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研究:薑黃素可以預防類風濕性關節炎

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【大紀元11月3日訊】(據中廣新聞報導)動物實驗顯示,咖哩中的薑黃素,說不定可以預防及治療類風濕性關節炎。

亞利桑那大學的一組研究人員,透過老鼠實驗證明,薑黃萃取成分可以預防類風濕性關節炎。類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病,病者體內的免疫系統,會攻擊關節中的組織,致病原因至今不明確。

最新的研究發現,薑黃當中有一種蛋白質,它可以抑制發炎物質的活動,事實上,目前正在研發的一些類風濕性關節炎用藥, 就是以這種蛋白質為作用標的。

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