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治療冠心病-玉竹豬心

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   原 料 : 玉竹50克 豬心500克 生薑 蔥 花椒 食鹽 白糖 味精 香油適量。

   制 作 : 1. 將玉竹洗淨,切成節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液1000克。

2. 將豬心破開,洗淨血水,與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時,將它撈出晾涼。

3. 將豬心放在鹵汁鍋內,用文火煮熟撈起,揩淨浮沫。在鍋內加鹵汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻地塗在豬心裏外即成。

   用 法 : 每日2次,佐餐食。

   功 效 : 安神甯心,養陰生津。適用于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。

  附:其他相關食療方。

  1、木耳燒豆腐:黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,每日一至二次,適用於動脈硬化冠心病等心血管疾病。

  2、海帶適量,經常煮湯食用,可治高血壓,冠心病,肥胖病、高血脂,並有抗癌作用。

  3、每日早晚服蜂蜜兩三次,每次三湯匙。可治高血壓,冠心病。

  4、治冠心病、腦出血、久積瘀腫:雞1只,宰殺後去骨、皮和內臟,田七5克(研細),同蒸熟食用。

  5、薤白粥,薤白10-15克(鮮者30-45克),與粳米100克共煮粥。煮熟後油鹽調味食用。有寬胸行氣止痛作用,適用於冠心病之胸悶不舒或心絞痛,老年人慢性腸炎、菌痢。

來 源 : 中醫經驗方

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