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生機飲食
【大紀元2月22日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣二十二日電 ) 在台灣屏東縣生機飲食界頗為有名的但漢蓉表示，這二年吃生機飲食的年齡已顯著下降，二十多歲的年輕人不少人為了防老化而吃生機飲食。
但漢蓉說，這兩年，她發現吃生機飲食的年齡下降，以往吃生機飲食的都是中年以上或是老年人，但最近吃生機的年齡層下降，二十多歲的年輕人吃生機是為了防老化，三十多歲的媽媽為了小孩的健康學做生機飲食，四十多歲的中年人則為了預防更年期吃生機。
為了讓更多人接受生機飲食，但漢蓉研發的生機飲食以好吃為原則，打破一般生機飲食給人口感不佳的觀念。
六十八年次的但漢蓉投入生機飲食已經七年，為了調理得乳癌第三期的母親，但漢蓉不但讓自己成了專家，最近將她的心得出書，母親也健康的與她一起推廣生機飲食。
但漢蓉說，開始投入生機飲食時，經常跑台北聽講座，吸取相關資訊，慢慢的自己在生機飲食裡摸索出心得。但漢蓉也開始在屏東救國團、社區大學、學校餐飲課教導生機飲食。
但漢蓉表示，剛開始，為了推廣生機飲食，她與母親開生機飲食早餐店，後來，她乾脆教學，讓大家自己動手做，自己調理自己。
但漢蓉的生機飲食理念是每天必吃優酪乳、精力湯和醋，這三樣都可以自己動手做，許多女性體質虛寒，因此，她並不建議女性吃太多的生菜。她表示，其實可以將生菜稍微過水燙一下，然後多吃堅果、五穀及葡萄乾調理。
但漢蓉自己研發出一些生機飲食食譜，這些食譜的特色就是儘量讓東西做出來好吃，也因此，她在屏榮商家教導生機飲食時，學生都非常喜歡吃，而且還會自創食譜。
但漢蓉還教導她的學生用小額資本開生機飲食店創業，年紀輕輕只有二十八歲的她，在生機飲食裡開創出自己的一條路，重要的是讓年輕人也走入生機的天地。
