【大紀元6月14日訊】(大紀元記者吳宇凡編譯) 雖然抽菸是造成心臟疾病和肺癌的原因之ㄧ，但在亞洲國家中，即使抽菸的人很多，可是發生這些疾病的機率卻令人難以解釋的較低。
路透社報導，研究員表示，有一項證據——綠茶，它可能是這個謎團的原因。耶魯大學的研究員在美國外科醫學期刊(Journal of the American College of Surgeons, )文章中指出，有喝綠茶的人，身體所呈現的反應是比較健康的，且有較低的癌症發生率。
根據耶魯大學醫學院包爾席波(Bauer E. Sumpio，音譯)博士表示，茶具有高濃度的抗氧化物兒茶素(Catechins)，可以為人體帶來健康。抗氧化物可以抑制過量的氧自由基分子，因為它會破壞人體的細胞並可能導致疾病。自由基是人體新陳代謝所產生的副產品，但是它也可以由像煙草之類的物品所產生。
在日本、中國和其他的亞洲國家，喝綠茶已經司空見慣了，但是在西方國家大多都是喝紅茶，而紅茶要比綠茶中所含的兒茶素(Catechins)要少的多。
根據席波博士表示，在亞洲喝綠茶的習慣也可以解釋所謂的”亞洲矛盾”(‘Asian paradox’)。這個矛盾可以從以下資料說明，例如，在美國的十萬個男人中，每年有348個男人會死於冠狀動脈心臟病，而在日本的話，雖然有更多的人有抽菸的習慣，但只有186個男人會因而喪命。抗氧化劑也可以協助動脈內壁工作順暢，也會抑制血球互相黏在一起成為血塊。綠茶的抗氧化劑就可以阻止腫瘤的形成或是繼續成長，研究員表示，從這裡也可解釋為什麼在韓國得肺癌的機率較低了。在韓國，大約是十萬個男人中有40個人死於肺癌，而在美國，卻有67個男人。在女人中又更明顯了，大約是十萬個女人中有13個女人死於肺癌，在美國，卻有45個。
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