【大紀元3月1日報導】（中央社記者陳清芳台北一日電）過年個胖一圈，搶救 身材的季節又將來臨，營養師奉勸要減肥者，千萬別捨不得剩下的年菜，改掉年節間暴飲暴食的壞習慣，和零嘴保持距離，從現在開始三餐正常，規律運動，運動後 別急著進食，持之以恆，就能成功甩掉肥肉。
慈濟醫院台北分院營養師陳正育指出，提到元宵節就讓人聯想到吃「元宵湯圓」，市售的包餡湯圓，每粒 熱量至少六十大卡量，無餡小湯圓，每十粒就有七十大卡，相當於四分之一碗白飯的熱量，倘若再加上甜湯， 總熱量相當可觀，包括國泰醫院在內的多數醫院都在這幾天舉辦元宵節活動，教導民眾利用代糖做甜湯，用小湯圓加蔬菜煮 成鹹湯圓的烹飪方式，以及湯圓與正餐替換及搭配新鮮 蔬果的進食技巧，讓湯圓也能吃得低脂美味又健康。
陳正育時，減肥者年假結束後，就應該清理冰箱， 把反覆烹煮又風味營養盡失的剩餘年菜清理掉，至於隨 處可見的糕餅、開心果、花生、腰果、蜜餞、汽水、可 樂等零嘴飲料，最好忌口，並拿出來跟一堆人分享。
他說，人體的新陳代謝率在白天比較高，而到了晚上則逐漸下降，晚餐最好清淡一點，每天只能吃三餐， 絕不吃宵夜或任何點心，並且改掉因忙碌或壓力過大時，進食太快、暴飲暴食的習慣，因為吃飯慢的人較易有 飽足感，吃得少又不容易發胖。
另外，運動是消耗身體熱量的好方法，一週最好三次，每次最好三十分鐘；然而，陳正育也提醒，運動過 後會產生「代償作用」，就是好不容易消耗一點熱量之 後，找藉口吃東西補償運動所消耗的「體力」，結果熱量攝取更多，導致運動減重失敗。
