【大紀元9月19日訊】(據台視新聞報導)防老抗病又有新發現！成功大學的研究團隊經過實驗，發現紅柚含有豐富的抗氧化物質，其中維生素C和E的含量與白文旦相比，明顯高出很多，對於防癌抗老化有很大幫助，未來將協助果農增加紅柚的附加價值。
中秋節快到了，民眾都會吃文旦來應景！現在成功大學的研究團隊發現，國產的紅柚含有豐富的抗氧化物質，對於防癌抗老有很大的幫助！ 研究團隊發現，紅柚所含的維生素C、E和類胡蘿蔔素都比白柚高。
其中對於造成老化原因的自由基，更有清除抑制的功能。
紅柚中維生素C是甘蔗的47倍，蘋果的15倍，可說是含量豐富。
不只是新鮮的果肉、果汁，紅柚果肉的冷凍乾燥製品，也都具有抗氧化的功能。
因此這項研究，對於提升農產品的附加價值有相當大的助益。
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