【大紀元11月1日訊】(大紀元紐約訊)四年一次的國際奧林匹克廚藝大賽10月19至22日在德國愛爾福特市隆重舉行﹐來自世界各地51個國家的廚藝高手參加角逐﹐美華裔廚師詹煌君奪得金牌大獎。昨天（10月31日）詹煌君在紐約華僑文教中心召開記者會﹐向僑界宣佈這一好消息。
詹煌君向與會者詳細描述10月20日自己得到金牌﹐中華民國的國旗在會場上升起時激動不已的心情。他說﹐他一生的目標終於完成了。從小就夢想在國際奧林匹克廚藝大賽為國得金牌。為這塊金牌﹐他準備了4年﹐最後是靠止痛藥﹑消炎藥﹐將膽結石手術延後兩個月進行﹐是拼了命才得來的。
詹煌君是三十多年前來自台灣新竹關西的農村客家人﹐16歲那年他上台北半工半讀求學﹐因機緣在台北空軍軍官俱樂部餐廳洗碗﹑打雜﹐因工作勤奮耐勞﹑聽話﹐ 被大廚師看中收他為徒﹐1965年正式從事餐飲業廚師職務﹐1976年他應聘赴美工作﹐1983年開始參加美國烹飪聯盟的廚藝大賽﹐一舉奪得該項大賽最高榮譽金牌特別獎。總共贏得十金二銀的輝煌紀錄﹐是全球華人在國際廚藝大賽贏得最多金牌獎的華人。
駐紐約台北經濟文化辦事處副處長季韻聲﹑ 紐約華僑文教中心主任呂元榮﹑中華公所主席于金山﹑法拉盛發展中心負責人付鶴鳴﹑詩畫琴棋會董事長岑灼槐﹑客家歷史作家湯錦台及大紐約客家會前會長楊毓淑及客家會理事們與會﹐除恭喜詹煌君再得金牌外﹐亦稱讚詹煌君是「華人之光」﹐是「台灣之光」。(http://www.dajiyuan.com)
