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煎餅果子DIY

大愚小智 圖/文
2009-08-10 03:14 中港台時間|2025-10-22 24:44 更新
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原料:
雞蛋、油條、辣醬、烤腸、蔥花、白菜心(就地取材,家裏這些是現成的)



步驟:
先打一碗麵漿,就是麵粉加水,和的稀一些,攪勻就行。



不粘鍋燒熱,倒入適量麵漿,轉鍋將麵漿攤勻,麵熟後倒入適量的蛋液攤勻,蛋液的量隨個人愛好多點少點都行,我們家今早每人吃了一個大鵝蛋,所以雞蛋就加的少些。



將餅翻過來,加辣醬,這種辣醬是蒜蓉的,我們家都喜歡吃。



依次加蔥花、白菜心(家人不喜歡生菜)、烤腸、油條



捲起來,香味把老公和兒子都引到廚房來了,呵呵~~



好吃啊!老公和兒子都說比外面買的好吃。

嘿嘿!從此以後可以跟外面賣的煎餅果子拜拜了~~



[溫馨提示]
1.煎餅果子的麵漿可以用小米麵,夏天用綠豆麵都不錯,
我家只有麵粉,所以就這樣了。
2.煎餅果子的配料可以根據自己的喜好來決定。
3.和麵漿要稍稀一些,這樣麵能攤的均勻,餅不會太厚,但也不能太稀,太稀的話餅容易破。

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