唐朝皇帝唐太宗文武雙全，成就非凡，集軍事家、政治家、書法家、文人於一身，號稱千古一帝。然而在他的身邊也發生了...

城邑的城牆與民房牆壁所用的磚有眠磚、側磚（空心磚）兩種。眠磚為長方形，用以砌城牆和富家民居的牆壁，不惜工費...

看到Olympia這麼多藝術精品的殘骸，讓我不勝唏噓：一千六百年後的今天，人類對先人智慧與技藝結晶的肆意破壞...

武王起兵伐紂之時，商軍剛剛平定東夷，統帥攸侯喜率領的主力軍還在「人方」──山東一帶，沒回朝歌。周武王攻破朝歌...

周武王對商紂王的指控，第一條是「惟婦言是用」，寵信妲己。妲己，無法確知她是商紂王的正妻還是妃子，且稱她為商紂...

宋子說，利用水火的交互作用，可以把泥土燒成各種陶瓷用品。古人說在有萬戶人家的地區內，一人勤於製陶無法滿足需要...

「殷鑒不遠，在夏後之世。」這句話經常能聽到，出自《詩經》。殷：商的別稱；鑒：鏡子。指的是前人的教訓就在眼前。

Hermes的重心側移，及驅體小幅度扭轉去和Dionysus呼應，都是這個時期希臘雕刻藝術繼續成長的特色。而...

飴餳用稻、麥、黍、粟都可以製造。《尚書．洪範篇》云：「稼穡作甘」，從這裡可知其中的道理。方法是將稻、麥之類浸...

箕子這個人，僅僅用「賢」來評價是不夠的，孔子將他歸為三仁之一，就從他的仁來說起。商朝末年，國勢漸微，亂象四起...

蜜蜂釀蜜時，先造蜜脾（釀蜜用巢房），其形狀像排列整齊的鬃毛。蜜蜂嘴嚼花心汁液，吐積而成蜜，再以人尿滋潤，則蜂...

比干是商紂王的叔叔，商紂王的父親帝乙是他的哥哥。帝乙在位時，他擔任副丞相少師。帝乙病重時，他代理朝政。

微子、箕子、比干，在殷商末年齊名，皆為殷朝宗室。在商朝的最後時刻作了各自不同的選擇，史稱殷末三賢。孔子在《論...

希臘有兩個名字接近「奧林匹克」的重要地方，一個是在希臘神話裡面，最近一代諸神居住的地方，那是在希臘東北角的 ...

造獸形糖時，在每口大鍋內放糖五十斤，鍋下點火慢熬。火從鍋的一角燒熱，則熔化的糖液便滾旋而起。如果火在鍋心燃起...

相傳楊貴妃沒有死，流落到了日本。日本著名女影星山口百惠2002年接受記者採訪時，曾驚人地表示：「我是中國楊貴...

了解一點古時的禮法是有好處的，至少我們知道了，幾千年前的牧野之戰，是正面遭遇戰。上古時期的史料佚失太多，後世...

問：解讀歷史也需要創意？ 答： 地理歷史有很多名詞要背，我不擅長背誦，我喜歡根據事實去推論...

另一方商紂王的備戰應戰，原來幾乎不為人知。1977年陝西出土了一批甲骨，補上了一些文獻缺失。

造冰糖法：將白砂糖熬化，用雞蛋清澄去浮滓，看火候是否合適，將新青竹剖成一寸長短的篾片（篾讀滅，劈成條的竹片）...

中研院台灣史研究所的翁佳音副研究員，強調歷史學應該「史地不分離」：累積在地生活經驗，再去看史料要告訴我們什麼...

商朝天命的結束，歷史上稱為武王伐紂，也稱武王克商。武王，周武王，也就是周文王姬昌的兒子姬發；伐，征伐。西伯周...

聖多里尼島（Santorini）是整個愛琴海地區裡，景色最為出名的地方。但是比較少為人知的是：它其實是一座威...

取汁熬糖時，將三口鐵鍋排成「品」字形，先將熬濃的蔗汁集中在一口鍋內，再逐步將稀汁加入另二口鍋內。如火力不足...

糖蔗造出的糖有凝冰糖、白霜糖、紅砂糖三個品級。這三個品級系由蔗漿的老嫩來決定。糖蔗外皮到秋天逐漸變成深紅色...

聖多里尼島的西側，是陡峭高聳的火山口內壁。而島上的現代重要城鎮，也大都建在西岸。居高臨下的美麗海景，陡坡上的...

栽種甘蔗必須用夾沙土，靠近江河邊的土地最好。試驗土質時，掘一尺五寸左右的坑．將其中沙土入口中嘗味，味苦者不可...

宋子（宋應星）說，芬芳的香氣、鮮艷的顏色、香甜的滋味，都是人們喜愛的。有些自然物香氣甚為強烈，有些顫色很鮮艷...

唐寅藉畫作道出了他的心境，也告訴人們，他心中一直嚮往著的就是那種悠遊恬淡、無所求的隱逸生活。

華裔澳洲勳章獲得者、黃汝寧先生（Albert Yue-Ling Wong）正積極呼籲澳洲政府為華人勞工軍團建...