雲南四川遠離海濱，舟車難通，地勢較高，其鹽脈即蘊藏於地中。 四川境內離河不遠的石山，多可鑿井取鹽。鹽井口徑不...

其實克里特島除了擁有豐富的文化遺跡之外，也像許多其他愛琴海地區的島嶼一樣，不乏美麗的景色。或許這些美景，是在...

唐寅的山水畫還有一個特別之處，使用的皴法不多，但卻能營造出豐富的質感。對岩塊的屬性與岩石本身的結構做靈活變化...

魯國衰敗之時，慶父應劫而生。他私通後宮，擅權專政，連續謀害兩位國君，導致民怨沸騰，最終求赦不果，抑鬱自殺。慶...

Minoan最迷人的地方，並不在於它物質上的成就，而是在於它所遺留的建築、器皿、及壁畫，所反映出來的社會文化...

當地人認為檳榔可以解瘴癘之氣，蘇東坡便入境隨俗、大吃特吃，吃到臉紅冒汗好像喝醉一樣，甚至還特地寫詩歌詠檳榔...

國內有兩個池鹽產地：一處在寧夏，供邊鎮食用。另一處在山西解池，供應山西、河南諸郡縣。解池位於安邑、猗氏、臨晉...

Knossos佔地南北大約5000公尺，東西大約3000公尺，據估計總共超過一千個房間。這個建築群雖然建於將...

海水自具鹽質。海邊地勢高的地方叫「潮墩」，地勢低的叫「草盪」，這些地方都產鹽。雖然同樣的鹽出於海中，而製鹽的...

大自然有五行（木火土金水）之氣，由此又產生五味（酸苦甘辛鹹）。五行中的水潤濕而流動．具有鹽的鹹味。周武王訪問...

詩聖杜甫的第21代孫杜師忠，是在壬辰倭亂（1592年）與丁酉再亂（1597年）間作為朝鮮援軍參戰並立功的明朝...

在愛琴海諸島當中，景色最為知名的，莫過於聖多里尼島了。但是Patmos島的娟秀、青翠、與較少人為的色澤，卻綻...

加工小米是揚得其粒，舂得其米，磨得其粉。除風揚、車扇之外，還有一種方法是用簸箕。其法是用竹篾編成長圓形盤，將...

魯國君主聽了，長嘆說：「宓子賤是在用這種方式，對我的過失進行勸諫啊。我擾亂宓子賤，使他不能施行自己那套治理辦...

磨的石料有兩種，麵粉品質因石而異。江南很少有細白上等的麵粉，因磨石石料含沙，相磨發熱，則麥麩（讀夫，小麥的屑...

從近代史來看，晚明旅遊業超前世界一百年。但工業革命後，英國旅遊業有了革命性發展。

紐曼和捷克愛樂一起合作過25年之久，1993年9月13日，捷克愛樂特別頒贈了「終身榮譽指揮」的榮銜給他，以感...

Ephesus被考古挖掘出土的部分，面積很大，內容也相當豐富，比龐貝古城還要來得精彩。有一座據稱可容三萬人的...

小麥是麵粉原料。稻穀加工後最精者是舂過兩次的精米，小麥加工後最上品是重複羅過的細白麵粉。收穫小麥時，手握一把...

江南廣信府（今江西上饒地區）造水碓之法巧絕。因為水碓就怕埋臼的地勢低會為洪水所淹，太高則水流不到。廣信府的造...

若穿越回明代，除了看到幽雅的園林、風流的江南才子，你還會發現許多熱衷旅遊的古人！中研院近代史研究所的巫仁恕研...

六次婚姻和宗教改革是亨利八世最著名的兩大標籤，兩者之間有著一定的聯繫，同時又與其它事件有著諸多的關聯。

庫貝利克：「為什麼捷克這麼一顆純真的心靈，卻竟然要委曲地為別人所編造的謊言去賣命呢？從1948年共產黨開始掌...

羅馬強大之後，到處開疆闢土，埃及王國遲早會被併吞。於是當時的埃及女王Cleopatra（克麗奧佩特拉七世，世...

稻穀去殼用礱（礱讀龍，狀如石磨，下臼固定，上臼旋轉，藉由上下臼齒搓擦使稻殼裂脫），去皮用舂（讀沖）、用碾。用...

在紂王離世三千多年後，甲骨文被發現了，又過了幾十年，甲骨文被破譯出來了，這些年，出土的文物越來越多了，我們才...

水稻收割之後，要脫稈取粒。手握一把稻稈擊取稻粒的佔一半，將稻都放在場上以牛拉石磙（讀滾）碾取稻粒的也佔一半...

15世紀開始，歐洲的中世紀時代結束，步入了近代歷史，並無明顯過渡。一般認為，英國的中世紀在1485年亨利•都...

紂王出名的，是他的耽於享樂和昏庸，《史記‧殷本紀》是這樣記載的：「他喜歡酒、淫靡的音樂，迷戀女人。尤其寵愛妲...

英國從1154年至1485年的中世紀是一段充滿戰亂的時期，英格蘭與蘇格蘭、愛爾蘭、威爾士之間發生著大大小小的...