希腊有两个名字接近“奥林匹克”的重要地方，一个是在希腊神话里面，最近一代诸神居住的地方，那是在希腊东北角的 ...

造兽形糖时，在每口大锅内放糖五十斤，锅下点火慢熬。火从锅的一角烧热，则熔化的糖液便滚旋而起。如果火在锅心燃起...

相传杨贵妃没有死，流落到了日本。日本著名女影星山口百惠2002年接受记者采访时，曾惊人地表示：“我是中国杨贵...

了解一点古时的礼法是有好处的，至少我们知道了，几千年前的牧野之战，是正面遭遇战。上古时期的史料佚失太多，后世...

问：解读历史也需要创意？ 答： 地理历史有很多名词要背，我不擅长背诵，我喜欢根据事实去推论...

另一方商纣王的备战应战，原来几乎不为人知。1977年陕西出土了一批甲骨，补上了一些文献缺失。

造冰糖法：将白砂糖熬化，用鸡蛋清澄去浮滓，看火候是否合适，将新青竹剖成一寸长短的篾片（篾读灭，劈成条的竹片）...

中研院台湾史研究所的翁佳音副研究员，强调历史学应该“史地不分离”：累积在地生活经验，再去看史料要告诉我们什么...

商朝天命的结束，历史上称为武王伐纣，也称武王克商。武王，周武王，也就是周文王姬昌的儿子姬发；伐，征伐。西伯周...

圣多里尼岛（Santorini）是整个爱琴海地区里，景色最为出名的地方。但是比较少为人知的是：它其实是一座威...

取汁熬糖时，将三口铁锅排成“品”字形，先将熬浓的蔗汁集中在一口锅内，再逐步将稀汁加入另二口锅内。如火力不足...

糖蔗造出的糖有凝冰糖、白霜糖、红砂糖三个品级。这三个品级系由蔗浆的老嫩来决定。糖蔗外皮到秋天逐渐变成深红色...

圣多里尼岛的西侧，是陡峭高耸的火山口内壁。而岛上的现代重要城镇，也大都建在西岸。居高临下的美丽海景，陡坡上的...

栽种甘蔗必须用夹沙土，靠近江河边的土地最好。试验土质时，掘一尺五寸左右的坑．将其中沙土入口中尝味，味苦者不可...

宋子（宋应星）说，芬芳的香气、鲜艳的颜色、香甜的滋味，都是人们喜爱的。有些自然物香气甚为强烈，有些颤色很鲜艳...

唐寅藉画作道出了他的心境，也告诉人们，他心中一直向往着的就是那种悠游恬淡、无所求的隐逸生活。

华裔澳洲勋章获得者、黄汝宁先生（Albert Yue-Ling Wong）正积极呼吁澳洲政府为华人劳工军团建...

云南四川远离海滨，舟车难通，地势较高，其盐脉即蕴藏于地中。 四川境内离河不远的石山，多可凿井取盐。盐井口径不...

其实克里特岛除了拥有丰富的文化遗迹之外，也像许多其他爱琴海地区的岛屿一样，不乏美丽的景色。或许这些美景，是在...

唐寅的山水画还有一个特别之处，使用的皴法不多，但却能营造出丰富的质感。对岩块的属性与岩石本身的结构做灵活变化...

鲁国衰败之时，庆父应劫而生。他私通后宫，擅权专政，连续谋害两位国君，导致民怨沸腾，最终求赦不果，抑郁自杀。庆...

Minoan最迷人的地方，并不在于它物质上的成就，而是在于它所遗留的建筑、器皿、及壁画，所反映出来的社会文化...

当地人认为槟榔可以解瘴疠之气，苏东坡便入境随俗、大吃特吃，吃到脸红冒汗好像喝醉一样，甚至还特地写诗歌咏槟榔...

国内有两个池盐产地：一处在宁夏，供边镇食用。另一处在山西解池，供应山西、河南诸郡县。解池位于安邑、猗氏、临晋...

Knossos占地南北大约5000公尺，东西大约3000公尺，据估计总共超过一千个房间。这个建筑群虽然建于将...

海水自具盐质。海边地势高的地方叫“潮墩”，地势低的叫“草荡”，这些地方都产盐。虽然同样的盐出于海中，而制盐的...

大自然有五行（木火土金水）之气，由此又产生五味（酸苦甘辛咸）。五行中的水润湿而流动．具有盐的咸味。周武王访问...

诗圣杜甫的第21代孙杜师忠，是在壬辰倭乱（1592年）与丁酉再乱（1597年）间作为朝鲜援军参战并立功的明朝...

在爱琴海诸岛当中，景色最为知名的，莫过于圣多里尼岛了。但是Patmos岛的娟秀、青翠、与较少人为的色泽，却绽...

加工小米是扬得其粒，舂得其米，磨得其粉。除风扬、车扇之外，还有一种方法是用簸箕。其法是用竹篾编成长圆形盘，将...