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曾經在此專欄中介紹過Earls餐館集團和他們的廚隊，所說的廚隊，不是由行政總廚掌舵，旗下是副手與助理廚師，再...

新舊世界的酒釀當然有分別。但近年來明顯突飛猛進的阿根庭和智利出品，品質上的差異卻拉近了。然而在價格方面，與酒...

www.vanaqua.org/act/direct-action/ocean-wise Ned Be...

作為世界刀具、鍋具專家，雙立人擁有超過2000種產品，在傳承德國優秀傳統與工藝的同時，引領雙立人摩登廚房的理...

診所與酒莊是不應該相題並論的，但偏偏到奔富去應診的酒客們卻有不少！奔富（Penfolds）是澳洲的超班（高水...

Apero Kitchen & Wine Bar 地址：1735 Marine Drive, We...

今天我們很榮幸的請到羅師傅來上節目了，讓我們一起來看看如何在家裏也可以輕輕鬆鬆做出廣式臘肉糯米燒賣！

加拿大是出口歐洲酒釀的寵兒，酒莊們對這加國市場自然特別注重，酒莊與代理機構的主腦人物亦因此不時到這裡來做推廣...

我第一次吃到這個部隊鍋是在上大學的時候，因為學校附近有很多韓國餐廳。從哪開始就一直喜歡上了這種做法。我們今天...

如何可以簡簡單單在家裡做出美國著名的橙皮雞？必看這個影片！

再次回到溫哥華福溪海滂的Ancora餐館，因為與Papa有約。Papa不是誰人的父親，而是智利 Marque...

加拿大乃智利酒的主要市場，厚格紅酒類如紅蘇等極受歡迎。價格實惠、質味上乘都是原因，也因此成為不少酒客視作「備...

溫哥華金融區Pender街上，一間剛剛開張的亞洲風味餐廳Heritage Asian Eatery，在這裡可...

要吃南瓜得挑品種！南瓜肉和南瓜籽都含有豐富的營養，有助於消化，平衡血糖，還能改善睡眠質量。 南瓜肉 ...

在溫哥華，多數人對唐人街這個名字並不陌生。在建築業蓬勃發展的溫哥華，像唐人街這樣的具有歷史意義的舊區，被越來...

煲仔飯起源於廣東，是以砂鍋做為容器，它的風味多達上百種。今天就給大家帶來廣式著名的臘味糯米煲仔飯。

溫哥華的秋天是美麗的 ——不同紅黃色澤的葉子只不過是其中的景緻，北岸的雪嶺和清晨的靄霧帶來水墨畫的意境，同樣...

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下星期日（10月15）將是BC 政府酒房 (BCLDB)重要日子，也是波都酒迷們引頸在望的每年一度波都發售（...

Fairmont Pacific Rim大酒店座落在市中心海濱，與五帆揚威的加拿大館和策動商機的會議中心為鄰...

前幾天我和羅師父去超市去研究食材，然後我們看到了一個鳳梨。羅師父就說，你可以用這個做鳳梨炒飯啊。那就是我靈感...

在二塊海綿蛋糕中間抹上果醬的這道糕點，是英國下午茶的基本款點心。這款蛋糕能冠上十九世紀統治大英帝國的維多利亞...

有人說一輩子能夠看到一次北極光，那就能收穫一輩子的幸福。所以很多人抓緊9月到次年4月看極光的最佳時間，和驚艷...

源自湖區南方卡特梅爾鎮（Cartmel）的地方點心，是英國茶屋必備的基本款布丁。布丁內放入大量椰棗一起烤，香...

我們都知道茶是可以用來喝的，可是你知道嗎，其實茶葉也可以做許多美味佳餚。我們今天就做茶葉蛋！

屈指一算，每年十一月初在Whistler（惠斯勒）山上舉行的美酒佳餚節（Cornucopia）原來已經踏入第...

溫哥華美食節（Eat!Vancouver）的序幕高潮節目之一，是下星期三晚（十月五日），在West餐廳的一個...

日式著名牛丼飯的家庭做法

愛飲澳洲酒的朋友，對Hardys這名字一定不會陌生。五代經營，有一百六十多年歷史的Hardys，是澳洲最大規...

Gabi and Jules Baked Goodness 2302B Clarke St, Port M...