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加拿大西洋參備受亞洲遊客青睞，需求量上升，大溫哥華地區的人參市場也出現了低價搶市場、以次充好的問題。

9月葡萄成熟的季節，筆者來到東部勃艮第-弗朗什-孔泰（Bourgogne-Franche-Comté），探祕...

近年來，快餐連鎖店麥當勞一直走向更健康的餐飲路線。自2016年以來，他們一直在慢慢淘汰不健康的成分，例如麥樂...

中秋節又到了，市面上賣的月餅貴得要命熱量又高，而冰皮月餅不僅好看，而且少油、熱量低，不用烤箱也能做！ ...

誰將「白露」和「明月」合親？那不就是「白露茶」嗎！白露清潤的茶，喉韻和潤解秋燥，和四月清明採得的黃金芽，各擁...

在閩南人的習俗裡，人們相信穀粒是有靈性的，稱為「穀靈」。所以每逢重要禮俗及歲時節慶時，都會準備各式各樣象徵吉...

日本威士忌，是一種在日本生產製造的威士忌。日本威士忌師承自蘇格蘭威士忌，口味較蘇格蘭輕柔，貼近東方人口味，雖...

當美妙旋律遇見甜蜜巧克力，這喜孜孜的幸福滋味，在「福灣莊園」綻放開來。淺嘗一口精緻的巧克力，耳聽神曲仙韻，正...

今年8月7日，即黃曆六月二十六，正值立秋節氣，大陸女星秦海璐在微博晒美食，並配文道：「秋膘貼起來！」照片中的...

為了進一步增加韓國農水產食品對北美的出口，韓國農水產食品流通公社（簡稱 aT）在韓國挑選了27個達到標準的商...

自古以來，中國有小暑食新米，祭祀五穀大神等習俗。用新割的稻米做成的飯來供祀五穀大神和祖先，表示對大自然及祖先...

世界上的每個人都有自己不同的做事方式，所以我們每個人在世上都是獨一無二的。從人們烹飪食物時使用的不同方法之中...

棉花糖，也稱糖棉花，是許多人最喜歡的甜食。提起棉花糖，通常會讓人聯想到遊樂園、馬戲團、電影院和節假日，充滿樂...

義大利麵是很多人的最愛，造型義大利麵的種類多樣，不同造型有不同的針對性烹調手法，以表現不同的口感。美國有一家...

拉花是咖啡文化裡最引人注目的視覺饗宴，專業的咖啡高手能隨手拉出神奇的美麗圖案，結合視覺和味覺，讓品嘗咖啡加入...

傳說中古時候這項美味精品只限在宮殿中製作，供皇帝貴族享用，是一道御用甜點。看這個韓國的甜食小販在街頭現做現賣...

飲品方面，印度以甜為主。印度甜品種類繁多，由南到北，於印度各地，有各式各樣甜品店。這些甜品主要成分有糖、蜂蜜...

紐約是世界之都，幾乎可以找到任何一個國家的美食，有一種美食在美國越來越受歡迎，那就是韓國燒烤。也許是因為它不...

德國比勒菲爾德（Bielefeld）近日新開了一家快餐店，開張當天店主提供1歐分的土耳其肉夾饃（Döner）...

「西班牙番茄冷湯」，是很適合立夏的料理。番茄是養心的紅色食材，而冷湯的清涼爽口也可以解燥熱。

手擀麵歷史悠久，是千百年流傳下來的傳統美食，古人的智慧結晶。雖然現在超市貨架上擺著琳瑯滿目的掛麵和公仔麵，果...

怎麼了解一個城市的飲食特色，走入傳統市場最快，一年一度台北市場節今年首次推廣從大媽到名媛貴婦都喜歡的「市場甜...

眾所周知，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補品，也是最常見的食品之一。蜂蜜除了美味之外，還具有抗氧化、消炎，提高人...

安史之亂（755年）爆發後，李白懷著平亂的志願，參加了永王李璘的幕府，因受永王兵敗的牽累入獄，後又被流放夜郎...

清明這段日子，「潤餅」又成了餐桌上搶手的美食。古人在清明吃潤餅、祭祖的習俗，一直流傳到現在。 潤餅屬於...

漂亮的水果花，可以讓餐桌看起來更活潑有特色，下面介紹簡單做法，讓你擺盤不再無聊！ 食材： 紅捲萵苣：約1...

日本著名醫學家，美國阿爾伯特·愛因斯坦醫學院教授新谷弘實在書中明確告知，日本蔬菜，其養分僅僅是美國蔬菜的五分...

甘味屋的牛骨湯與甘味屋獨有的泡菜味道搭配在一起是絕配，其28年始終如一的獨特風味，吸引著顧客的味蕾，使顧客喝...

感受飯跟味噌湯美味，並且接納這份食物的，是我們的身體。在吃飯、喝味噌湯時，是哪個比美味重要的因素更讓身體感到...

春天到了，日子漸長，天暖了，空氣中開始瀰漫著鮮花的香氣，也到了慶祝「營養月」的時候了！這個三月，全加拿大的營...