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歷時三年的時間，由茶品專家研發出來全新Teavana Tea Lattes 拿鐵茶系列飲品，2月27日終於面...

由法國鵝肝烹飪學院主辦的第九屆讓•羅傑獎盃賽於1月19日如約在法國西南部的薩拉（Sarlat）小城舉行。大賽...

鹹是人類最喜歡的口味之一，鹹的味覺來自於鹽，它也是人體不可缺少的物質，鹽在中國菜中稱之為百味之王，它可以調和...

自古以來，人們就認為粥有良好的養生之效。《普濟方》中提到：「米雖一物，造粥多般⋯⋯治粥為生命之源，飲膳可代藥...

德國是著名的啤酒王國，但最新的統計顯示，德國啤酒製造商們正在嚴重虧損的情況中掙扎。一些製造商甚至發出哀號：如...

泡茶最重要的是泡出茶葉的特性。因此，就需要泡茶人先如了解朋友一般知曉茶葉的特性，然後不斷累積沖泡經驗。日積月...

紐約新年必吃的地方：在這裡我祝你新年快樂！今天就讓我帶你去看看在紐約過年可以吃些什麼。說到紐約，它真是美食天...

文／圖：阮公子 這年的Dine Out Vancouver共有三百多間餐館參加，三道菜餐單的選擇量之...

文／圖：以希 1月19日至2月4日 www.Dineoutvancouver.com 那天在天...

自2013年12月Ikinari Steak在東京銀座開設第一家店以來，至今在日本已經擴大到166家連鎖店（...

還沒去過悉尼最好的日本餐廳？那真的不能再錯過YAYOI軒的魅力了！大多數食品原料從日本直接進口，甚至包括大米...

文：余天白 風靡美國兩年的星巴克雞蛋早餐（Starbucks SousVide Egg Bites）終...

五年前第一次執筆介紹時，認為Township 7酒莊本身的鄉土風格是它的個性之一，於2000年在農田野郊地帶...

相信你和我一樣，親友閒聚時，講飲講食是經常的話題之一。除了分享食譜外，必會提起個人的或聽到的上館子經驗。我這...

到了小寒也表示要近入一年之中最冷的時節，到這個時候也是吃鍋最好的時候了。冬季大家聚在一起吃熱呼呼的火鍋，暖身...

無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一，從公元前2200～2400年的埃及遺物中，即出現無花果的浮雕，至今已有近...

有關2018年的品酒活動的電郵已經陸續出現，正是對過去一年的酒業情況作一個簡結的時侯。 2017對我來說，收...

文：以希 闔家齊做薄餅歡樂夜 向來鼓勵一家大小歡聚在餐桌製造可口親子時光的Rocky Mountain ...

節日期間，人們一般都無可避免的吃很多肉類食物，不過一旦節日過完，又難免會擔心體內聚集太多毒物或者擔心體重回升...

佳節期間， 葡萄美酒額外受歡迎，用來送禮或與滿桌的食品搭配共享， 確能增加歡樂氣氛。 我本來便喜歡逛酒鋪舖...

文：以希  圖片來源：（大紀元圖片） 像我這般嘴饞的人，過年過節時特別雀躍，自然因為節日與食品總是分不...

這道芝麻流沙湯圓，可依個人口感調整內餡的比例，吃起來較健康無負擔喔！

古人有「冬至大如年」的說法，在習俗中吃過冬至湯圓就代表又長一歲了。紅湯圓象徵吉祥，白湯圓表示潔淨，湯圓也象徵...

紅茶菌（Kombucha）又稱紅茶菇、冬菇茶或康普茶，是由紅茶和糖發酵而來。製成的紅茶菌會生成形如半透明圓盤...

對法國東布的漁民來說，冬天才是收穫的季節，在21世紀的今天，他們堅守著一百多年前留下來的捕魚傳統。

在小雪節氣，中國每個地區的習俗都有所不同，南方會曬魚乾、釀酒等，北方醃製臘肉，這樣的迎冬準備慢慢的形成了一種...

這道菜還具有調理營養不良、補虛養身等一說。不過要將豆腐切成像髮絲一樣細緻，除了要有絕佳的功夫之外，也要有一顆...

「九層塔，十里香。」九層塔是常見的調味植物，它有一種濃郁的特殊香氣，吃鹽酥雞、炒蛤蜊，少了它總覺得少了點味道...

「粄條」是街頭巷弄庶民美食，在南台灣六堆客家聚落稱粄條為「面帕粄」。屏東縣政府為了彰顯地方特色美食，11月1...