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炎熱夏季，常遇暑熱兼濕之氣候，膚腠開洩，汗出較多，食慾不振，四肢乏力，脾胃功能較差，加之人們喜食生冷寒涼之物...

醋醬料在許多菜系當中扮演著相當重要的角色，無論川菜、江浙菜、粵菜都可以發現糖醋醬料的運用。想要做好糖醋醬料...

台灣嘉義東石鄉漁產海鮮資源豐富且種類繁多，一般來說，來源可分為鹹水池塘養殖、沿岸水域養殖及近海漁船捕撈，因此...

諺說：「雨後春筍。」春雨過後便正式進入大嚼嫩筍的幸福時節。夏季最IN的食材當屬綠竹筍，爽脆、甘甜中帶著鮮嫩的...

寶島台灣一年四季都有不同的筍可以品嘗，其中綠竹筍更因為香甜清脆的口感備受饕客喜愛。每年5～10月是台灣綠竹筍...

細菌性食物中毒占各類食物中毒首位，夏季是高發季節，是因食用了含大量細菌和被細菌污染的食物後發生的急性中毒性疾...

高溫天氣，實在不好愛，胃口不好，還時刻有中暑的危險，中醫有所謂"暑熱傷氣"，夏日飲食也有好一番講究，可不要因...

台灣國父紀念館商圈一帶餐廳林立、選擇種類多元化，夜晚更是人聲鼎沸，喧囂繁華卻不失閒適氣氛的大環境，成為饕客最...

英國維多利亞時代，大約於西元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士常常在下午時刻意興闌珊，此時距離穿著正式、...

端午節系列專題報導之五（中央社記者郭美瑜台北三十一日電）今天是端午節，端午節美食就屬肉粽最當紅，不僅傳統鮮肉...

（大紀元記者秦飛編譯報導）絲綢之路蔓延穿過中國西部最大的新疆省，並在世界第二大的塔克拉瑪干沙漠分叉，終點彙集...

擁有6萬多人口的內埔鄉是台灣屏東縣內的第二大鄉鎮，鄉內閩南、客家族群各半，還有部分原住民、老榮民；鄉內有國立...

看過「大長今」的您一定對韓式飲食不陌生，重視養生的韓國人對藥膳食補很講究。傳統韓式飲食重視食材與藥材的滋補功...

清水米糕可說是系出同門，創始人王塔在60年前研發獨家口味，並指導4名徒弟，徒弟們在王塔退休後各自創業，發展出...

粽子包好後，捆綁在細繩子上，然後再拿去蒸或水煮，當蒸、煮過程中，就可聞陣陣粽香飄出。蒸、煮完畢取出後，掛起來...

到台灣板橋吃什麼？本期將推薦3處美味小吃供外地民眾參考，熱門小吃好吃又便宜的超強魅力，確實值得推薦再推薦，無...

日本是很重視健康的民族，飲食素以小巧精緻著稱。談到日本飲食，日本人愛喝綠茶、愛吃豆腐、善用蒟蒻。海鮮類屬於較...

農曆5月5日是端午節，從中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史，和新年、中秋並列最重要的3大節慶。端午...

2006「粽」藝選美評比大賽，今年由新浪網主辦，日前在台北華國飯店熱鬧登場，來自全國27家飯店、商家，分別推...

由台灣台北林森北路延伸至南京東路、新生北路、市民大道一帶的巷弄中，隱藏了許多遵循日本古法料理的精緻美味，吸引...

要吃餛飩很簡單，但好吃的餛飩就不好找了，在屏東信義路一家從當空軍的父親開始賣麵，再到兒子接手，這一攤麵已經煮...

台中金肉粽 金光閃閃由台中市政府主辦的「台中金肉粽」網路票選活動，深獲台中市民熱烈迴響。可見不論是南部粽、北...

花蓮市農會 米食鄉點專賣已有20年歷史的市農會鄉點名粽，出自家政班媽媽的好手藝，平日有香菇肉粽、蛋黃粽，端午...

一年一度的端午佳節即將到來，粽子包好了沒？來不及包粽子的婆婆媽媽們，或是隻身在外、無法返家過節的遊子們也別擔...

台灣市售粽子竟然有5成以上違規添加防腐劑，有5%不合格！由跨黨派立委組成的消保聯盟昨日公佈最新的抽檢結果，呼...

台灣中部四縣市規模稱冠的「台中建國市場」，市場內約有700多個攤商，加上建國臨時市場與周邊攤販，約莫有近2,...