美東最大的沙雕慶節，國際沙雕節(National Sand Sculpting Festival)，於7月18日至20日在麻州里維爾海灘舉辦，吸引近30萬觀眾群。人山人海，熱鬧非凡。

近日有幸品嚐到費時18個月做成的極品西班牙式火腿(ham) Jamon，欣賞美味的同時，引起筆者對「純正的味道是什麼味道」的思考。古語有云「食不厭精 燴不厭細」，想起風靡亞洲的韓劇《大長今》，長今對於食物的尊重，對於食客的負責，對於食材挑選的認真，對於食物加工的細心，最終煮出了讓人滿意的食物。這樣的食物，吃起來不只是味...

有時不注意，一些理財上的差錯可能會削減我們財富的淨值。為了免於財富淨值不知不覺地減少，專業理財規劃師卡爾發尼考克斯（Lynnette Khalfani-Cox）提供以下幾種避免財富淨值流失的理財方式。

（大紀元記者張妮澳洲悉尼編譯報導）最新數據顯示，2013/14財政年度澳洲各省會城市房價總體增長了10.1%。這些城市的房價繼5月下跌了1.9%後，在6月上漲1.4%。悉尼房價在全澳居領先地位，漲幅達15.4%。

（大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導）當你購買或出售房產時，你需要聘請一位律師或承辦產權轉讓的律師來幫處理交易中法律方面的事務。

（大紀元記者朱麗婭澳洲悉尼編譯報導）澳洲謹慎的儲備銀行行長史蒂文斯（Glenn Stevens）權衡了澳洲住房價格。他警告道，不要指望房價會永遠上漲。但專家認為房價不會馬上下跌。

（大紀元記者朱麗婭澳洲悉尼編譯報導）澳洲一年一度的報稅時間又到了。投資房的報稅可能會很複雜，但報稅可以獲得數千元的退稅回報。越來越多的房主正在將過去的住家轉變成投資房，可能需要進行稅務的申報。

（大紀元記者馬穎慧澳洲悉尼編譯報導）澳洲住房業協會的新房銷售報告顯示，澳洲新房銷售五個月來第一次呈現下降，澳州最大的建築商的銷售量在5月份下跌4.3％，但海外買家占紐省和維省的新住房銷量依然高達40％。

（大紀元記者朱麗婭澳洲悉尼編譯報導）經濟預測機構（BIS Shrapnel）的最新報告強烈反駁了房地產幾個最大的謠言，對房產市場熱潮已經過去的觀點提出爭議，批駁了房地產行業提出的存在長期住房短缺的觀點。

（大紀元記者朱麗婭澳洲悉尼編譯報導）一些商業房主不知道房產本身可以幫助獲得稅務上的利益，其中最有利的一項往往被錯過，即建築折舊的扣減。

盛行了幾十年的牛仔褲，一直是北美人一年四季都少不了的時尚單品，百穿不厭。很多公司也有不明文規定，星期五大家都穿牛仔褲。不過這個舒適，百搭，而且方便活動的牛仔褲，大有被運動褲取代之趨勢。

台灣知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐說「好的食物不需仰賴任何化學品，化學添加劑像謊言，欺騙吾人的味覺」；焦桐呼籲，假使我們一旦習慣了味精、雞粉之類的鮮味，就會對天然食物的滋味麻木不仁，好比耳朵聽慣了花言巧語，再也難以聽得進木訥卻誠懇的聲音。他強調，「這也是我多年來一直在提倡的『古早味』，那是一種崇尚自然的味道...

如果我問：「杏仁、蘋果、野菊、胡椒粒、香草、啤梨等有什麼相同之處？」你的答案可能是飲品的配料、特飲的味道；也可能是雪糕的食材、調味料的品種，相信怎樣也不會跟橄欖扯上關係！然而以上的味性，還有其它如青草、酸果、由加利（eucalyptus）、蕃茄葉和甜椒等氣息，全都是橄欖散發出的香氣。不信的話，何不買些兒橄欖回家，細細品...

上期談到酒莊、酒園與葡萄園的分別，這一期介紹一下St. Hubertus Estate Winery和他們的酒，因為正是卑詩省酒莊的一個好例子。

香格里拉步道位於宜蘭冬山鄉中山休閒農業區，起點在舊寮的永光宮，終點在香格里拉農場， 這條步道又稱「舊寮步道」。

在母親節即將到來之際介紹法國西點，絕對是一個最切實的好話題，相信會令各位正在苦思冥想中的孝女孝子們心中一震，眼前一亮。

都說溫哥華是美食天堂，各種特色美食，應有盡有，喜愛美食的朋友們都會知道，每年的5月和6月是卑詩省著名的斑點蝦（Spot Prawns）的季節，野生的卑詩省斑點蝦個大，成年斑點蝦可長達23厘米，是名副其實的「大蝦」 ，而且肉質緊實有彈性，味道鮮美，是世界聞名的蝦中極品。

Cheese芝士，一種人類最古老的食物之一，有7000年的歷史了，走進超市各種品牌的，法國的Brie，丹賣的Havarti，英國的 Cheddar,等各種知名品牌應有盡有。芝士三明治也成為最大眾化的食品之一。芝士早期都是手工製造, 做芝士師傅的手藝決定了芝士的味道 。隨著工業化的浪潮， 食物供應也全球化 ，大批量標準化...

什麼是酒莊（Estate Winery）？酒園（Winery）和葡萄園？（Vineyard）究竟有沒有分別？原則上是有的！

丈夫是美國工程師，這一輩子都在世界各國游移，參與各地的工程建設；與我結婚後，又拖帶上一大一小兩個包袱（我和兒子），走哪兒把家搬哪兒。四年前，他應邀到韓國做技術支持，在京畿道安了家，一住就是四年。我不曾想會住這麼久，也就沒打算學韓語。只是日久生情，逐漸喜歡上朝鮮民族遵循傳統，以家庭為重，丈夫勤奮工作，妻子持家尊老愛幼，以...

星期五早上十時一刻，這間在北溫海濱Harbour 街上的甜品咖啡店已經客似雲來，門外的露天茶座甫有空位子即被占領。推門入內，只見擠滿了排隊購買糕餅飲品的與在佈滿復活節甜點蛋型糖果前猶豫不決的顧客，令空間有限的店堂裡出現了人滿之患。如此景況，教不少想經營同類型店舖但卻堅持選擇在溫西區或市中心設店的朋友們嘩然。

喝東西是與生俱來的，但喝酒卻另有要求！在某層次上，喝酒、品茶和飲啤酒帶來的品味享受大同小異，在適當的情況下試了三數次，口腔與味蕾便會傳播訊息，那一款合乎心意，那一支最美味。

談起灣區的家長們對孩子的職業期望，大體都是醫生、工程師、律師之類，如果要孩子把健身作為職業，恐怕大多數家長沒有想過。俗話說「三百六十行，行行出狀元」，灣區真的有這麼一位亞裔女孩，堅定的走在健身的「星光之路」上。

韓國的唐人街位於仁川市中心，緊鄰仁川碼頭，正式名稱是「中國城」，依山而建，面積36000平方米，華僑約1500人，是19世紀末仁川港開埠之後，在清朝租界及清朝領事館舊址上逐漸發展起來，至今已有124年的歷史了。

趕集對大多數人,可能已經是成為歷史的,一個遙遠的詞彙了, 但對我來說,卻是最美好,有趣的童年記憶之一。小時候，在農村老家, 姥爺會帶我趕集，集市的印象已經模糊不清, 但蹲在路邊，吃剛剛出爐的火燒，酥脆,滑嫩的口感，姥爺在旁邊慈祥地看著我，那寵溺的目光，卻依然記憶尤新。

一份最新研究報告分析美國近150種蚊子的叮咬持久性、傳播疾病能力以及飛行能力和對寄宿體的偏好等，終於解釋了為甚麼有些人更容易招致蚊子叮咬。

家裡有一處非常重要的小角落，熱天可以沖涼，清爽消暑；冷天可以洗熱水澡，渾身暖和；寒流泡湯，可以從肌膚到心底都幸福。它就是浴室，真是另一層面的精神寄託，叫人依賴。

2014年6月9日星期一，加州洛杉磯移民法庭發來好消息：鄭小姐的庇護重開案申請在遞交之后的60天內獲得批准。這一喜訊刷新了本律師樓重開案成功的記錄。在慶賀鄭小姐成功重開案的歡快時刻，讓我們回顧這個案子的經過，小結一下成功的經驗謹供大家參考。

夏日炎炎，人們喜歡走到戶外去享受燒烤的悠然野趣，或在自家洋房的花園裡，或是鄉郊閒地，甚至在都市裡狹小的陽台上。在眾多的燒烤爐中，如何選擇一個最適合自己的呢？請繼續看法國雜誌「六千萬消費者」專家的建議。

我先生於今年初去世，生前享受殘疾補貼。我已經五十多歲了，長期臥床，生活靠保姆照顧，難以自理。請問我是否能享受先生的殘疾補貼？有哪些具體規定？