加拿大地產協會（CREA）最新數據顯示，2月全國房屋均價同比漲20%至81萬6,720加元，創歷史新高；總計5萬8,209套的房屋成交量創歷史同月第2高，僅次於去年同期歷史峰值。

你讀過的書或文章中，也許已經提到有超過20種不同的領導風格。例如，獨斷專行的領導者通常自己單方面決策，民主的領導者則在做決定前鼓勵他人提出意見，委託式風格的領導者把責任和決策權分配給其他經理。但與生活中大多事情一樣，領導者的風格並不像領導的實質那樣重要。無論你想要成為，還是已經成為領導者，以下是卓越領導者所擁有的二十個...

很多肉醬的製作方法都是從煮大塊肉開始，直到棕色的小片粘在鍋底。這些棕色的小片被稱為fond，它們絕對充滿了鮮美的味道。但是今天這個食譜用的是絞碎的牛肉而不是大塊的肉，如果煮的時間夠長，牛肉碎會變干，形成卵石狀，也能產生fond。

細香蔥（蝦夷蔥）是最容易栽種的香草盆栽，它主要是新鮮使用，你也可以一整年享受細香蔥料理。從細香蔥種子開始栽培要選擇當年度收成的新鮮種子，這會影響細香蔥種植過程是否順利。香草料理食譜繁多，細香蔥辛辣風味搭配番茄、起司、歐姆蛋和酸奶，絕對讚不絕口！

加拿大銀監局（OSFI）認為，加拿大房價飆漲，按揭與HELOC（房屋淨值抵押貸款）組合貸（CLP，又稱循環貸）起到推波助瀾作用。

紙醉金迷、燈紅酒綠、花團錦簇、鶯歌燕舞……人都說，美國的拉斯維加斯是賭徒的樂園、吃貨的天堂。身在卡爾加里，自然無法隨心所欲去「沙漠中的明珠」覽勝，但在卡城的西南部卻坐落著一個迷你版賭場度假村，週末時入住酒店，在自助餐廳享用美食，然後和親戚朋友到賭場玩兩把，晚上觀賞一下娛樂表演，也不啻為小逛了一趟賭城呢。 這個地方...

你有喜歡做的事嗎？例如下廚。所以每次走進書店，你會往食譜區前進，打開電視就會轉到做菜的節目，因為你想精進自己的料理能力、想要挑戰不同的菜色⋯⋯這些行為，都是出自於那顆太喜歡下廚的心，對吧？

近年來，隨著數字技術的發展，加之疫情的影響，大家遠程工作，花在室內的時間日趨增多。環境局發現，美國人平均90%的時間都在室內度過。需要注意的是，家裡的污染物比室外的濃度要高2至5倍，影響人的健康狀況。家中環境的幾個方面，居家者尤其須要注意。

雖然大流行封鎖進入尾聲，但加拿大利率隨通貨膨脹開始攀升，油價飆升，供應鏈繼續緊張，地緣政治不穩定正在蔓延，但房地產服務專家稱，所有這些都擋不住看好今年加拿大商業房地產的投資者。

現在是吃新鮮洋薊（Artichoke）的初春季節。如果它們微微變成褐色，也不用擔心，這有時是由於收穫前輕微的霜凍造成的。通常這樣的是最美味的，而且內部的薊心很大。一定要選頭部緊實、上面有小刺的。

「餐廳菜」可口美味絕對不是因為大廚的名氣，而是大廚有沒有告訴你的「料理秘訣」！你知道嗎？蔬菜的面積大小在烹調時會影響整盤菜餚的風味，所以切塊、切丁、切片都必須斟酌。你知道嗎？烹煮蔬菜要用高湯卻不用清水。汆燙蔬菜加鹽可以加速煮熟。《廚藝祕訣超圖解》一書說明很多秘訣，只要學起來廚藝就騰騰往上，讓你越煮越上手，越煮越好吃！

毋庸置疑，過去兩年對我們所有人來說都是一段不平坦的旅程，因此而放棄了一些健康的習慣和好的生活方式是可以理解的。但現在，2022年已經到來。是時候制定新年家居計劃，讓一切重回正軌了。

美國房市如此火熱，如果告訴你今年止贖（Real Estate Owned, REO）完成數量達到2020年3月以來的最高水平；而且，止贖開始數量比上個月增加29%，你相信嗎？不管如何，這是真實的數據。不過與新冠疫情之前相比，止贖數量仍然很低。 根據全美最大的止贖和不良資產在線市場RealtyTrac的母公司ATT...

蛤蜊是低脂肪、高蛋白食物，有助于降低胆固醇和血糖，而且因為其味道鮮美，是很多人的最愛。但蛤蜊的清洗比較麻煩，如果沙子沒有吐乾淨，一道美味就可惜了。其實，清洗蛤蜊，光放鹽還不夠，用這些方法和技巧處理過的蛤蜊不會感到磣牙，可以放心享用。

我在整理遺物。這種事我們瑞典話稱之為döstädning。其中的dö，意思是「死亡」，städning是清理。在瑞典語裡，這個字的意思是，當你覺得自己就要離開地球的時候，先把用不到的東西清理掉，讓你的家變得舒適又整齊。這件事實在太重要，所以我不得不告訴你，也許我還能提供你一點訣竅。

我看到不管是新興企業家或是經驗豐富的企業家都面臨一個挑戰，那就是如何讓業績不佳的員工表現得更好，以避免走到解僱的一步。在大多數情況下，我發現這種情況的根源在於缺乏明確的績效期望值。2015年「蓋洛普」對550家組織的220萬員工進行的一項調查得出這樣的結果：調查顯示，只有一半的受訪員工完全了解他們的工作職責。

在利比亞以東和埃及以西的沙漠地帶，出產一種純天然的有色玻璃，色澤鮮豔具吸引力，被當地人用來製作成工具或珠寶。而這種玻璃還具有幾分神秘感，因為人們尚不清楚它們的真正來源。

天色漸漸暗下，工作了一整天，拖著疲憊的身子，終於回到了家。卸下公事包、癱在柔軟的沙發上，整個身體都放鬆了，這時，若要看些什麽，你會從口袋掏出手機滑一滑臉書、線上購物？還是按下遙控器、打開電視？或是拿起擺在茶几上的書？如果那本書是經典書籍——《紅樓夢》呢？

LaSalle Network調查顯示，到2021年秋季，70%的管理層計劃讓員工回到辦公室、至少部分時間回到辦公室上班。例如，摩根大通（JPMorgan）和高盛（Goldman Sachs）在這方面已經進展的不錯，要求員工回到商務辦公室的環境工作。

這道味道豐厚的啤酒燉牛肉配上順滑的土豆泥，有著羊肉餡餅（Shepherd’s Pie）的感覺。

今天我們要做越南炸春卷。 它和中國春捲非常相似，但越南人使用米紙來包，所以外面非常脆。 最後還配上越南沾醬，真的十分迷人的味道！

隨著春季購房高峰期的逼近，那些決定闖入房市冒險的人，可能會在發現他們的錢無法買到他們想要的東西，也可能會受到嚴重的價格衝擊。 但是，給潛在購房者帶來壓力的不僅僅是高房價和競標戰。抵押貸款利率正從去年初的歷史低點上升，將使買家們大大降低了他們的購買力。 美聯儲預計將在下週加息，並給出今年剩餘時間的展望。這有可...

週五（3/11）是新冠病毒大流行兩週年，世界衛生組織於2020年3月11日正式宣布大流行。與兩年前相比，美國房地產市場可說發生天翻地覆的巨變。 根據Redfin的數據，市場上的待售房源，截至 2022年3月6日的四週期間，比兩年前的3月8日，下降49.9%，跌至創紀錄的低點約45萬6,000套房。 ...

文：Ramon吳・拉斯維加斯地產經紀 拉斯維加斯地產大王Ramon吳，擁有二十餘年的房地產銷售管理經驗，熟知房地產市場的運作，本週跟大家分享如果有房子要賣，如何增加售價，如何高價售出？以及買主要留意的商機，未來售屋時可以高價售出。 近期，Ramon的一位南加州客戶連續幾次被現金offer打敗，沮喪不已，而且小小...

儘管Melville市政府反對，公寓開發商Edge Visionary Living在珀斯南部富人區Applecross的項目修改方案還是獲批，該公寓樓將耗資1.1億澳元，其高度和公寓規劃做了修改。

編者按：「今天好想吃韓式螃蟹湯！」「一起吃炸雞吧！」隨著韓劇、韓綜熱播，是不是很想和歐爸、歐膩共桌用餐呢？布帳馬車的街邊小吃、簡單美味的韓式拌飯，還有每餐必會出現在桌上的泡菜，都是韓粉熟悉的地道韓國美味。受疫情影響，「想出國」的心願遲遲無法實現，只能先以美食撫慰想去韓國的心情。

春天季節，草莓盛產，各種草莓鮮品紛紛出爐，草莓大福、草莓蛋糕、草莓果乾、草莓冰淇淋等相關製品琳瑯滿目，愛吃草莓的饕客有福了！

澳洲尖吻鱸（Barramundi）是近年來越來越流行食用的一種魚類。它算是海鮮的一類，肉味鮮美、肉質細嫩，價格卻和普通魚類差不多，而且不用擔心有重金屬汞或其它環境污染。再說它沒有很重的腥味，烹飪起來相當方便快捷，也適合用在大部分人們熟悉的魚類菜譜中。

厚實的小甜餅通常都很Q彈，我們選用了特別的食譜，做出了又厚又好吃的小甜餅乾！

有時候，腦海在日常片刻，偶然浮現香噴噴的雞肉料理——軟綿的燒燉雞，香料焦酥烤雞……當你想到一道絕妙食譜時，雞肉卻還在冷凍庫裡，該怎麼辦呢？除了最佳的冷藏解凍法外，還可利用鋁箔紙、壓力鍋等方法快速解凍。同時還要特別注意解凍肉類時的禁忌。