飲食健康

中醫認為"肺乃氣之海,氣乃人之根,人乃氣之聚",肺與秋氣相應。秋季降雨少,空氣乾燥,燥邪最易傷津犯肺,使人出現咽干、鼻衄、咳嗽、膚澀等"燥病"。因此,秋天養生應以養肺為先,防病要特別注意防止呼吸疾病感染。下面分別談談秋季養生的幾個方面:
經過一個漫長酷暑的煎熬,人體內的營養實在是耗損了不少。秋天來了,人們終於煥發了精神,胃口也好了起來。但是醫學專家指出,適當的「貼秋膘」有益於恢復體力,但是在貼秋膘的同時一定要注意排毒。這個季節市場上葡萄多,多吃葡萄可有效排毒。
山草藥為你提供最好的中醫信息血在前一篇關於氣的文中已談到氣、血、津液,是構成人體和維持人體生命活動的基本物質。它們既是臟腑、經絡等組織器官功能活動的產物,又是臟腑功能活動的物質基礎。氣具有推動、溫煦等作用,屬於陽;血和津液,都為液態物質,具有濡養、滋潤等作用,屬於陰。
廿四節氣果然很靈驗,「白露」一過,加上近日的冷空氣南下,氣溫一下子進入初秋了。如此天氣最宜是紅蘿蔔、粟米之類煲湯,因為其清潤、可口,且營養較高,能補充前些日子酷熱時體力、精力過分消耗後的不足。
秋季風乾物燥,人們很容易上火,這個季節及時地通過飲食為身體補充養分及水分是非常必要的,每天在飲食中加些湯水、選擇適合秋補的美味菜肴,可謂是秋季清心潤燥的最佳選擇。
杏仁茶潤肺止咳的功效眾所周知。中醫認為,肺主皮毛,潤肺可以使肌膚潤澤明亮;又因為「肺與大腸相表裡」,杏仁潤肺也潤大腸,對治療便秘有幫助。因此,喝點杏仁茶可以緩解皮膚乾燥、便秘等各種「秋燥」症狀,對女性來說尤為適合。
5月23日,美國食品與藥品管理局(FDA)裁定,允許整穀粒大麥和含大麥的產品在包裝上標明該類食物能減少患冠心病的風險。
台灣大學生「食」在不健康!根據台灣癌症基金會的調查,國內有將近八成七的大學生,經常將鹽酥雞、臭豆腐等垃圾食物當正餐,且吃宵夜的習慣竟然高過吃早餐,不少人甚至還有錯誤觀念,以為喝蔬果汁、吞維他命丸就可均衡營養。
蒟蒻是目前市面新興的健康食品,主要成分為葡甘露聚醣,是由葡萄糖及甘露糖結合的多醣類,屬水溶性纖維,由於人體中沒有酵素可以將其分解,也就不會被消化與吸收。
許多人以為,老人家才會得到骨質疏鬆症。台大醫院營養部副主任鄭金寶說,事實上,從胎兒在母體的成長,至嬰兒、幼兒、青少年、成人一直到老年,無時不刻需要有足夠的鈣質攝取,尤其是正在實施減重計畫的人,也需要攝取足夠的鈣質,才不會骨質因為飲食控制不當而快速流失。
小編提示:對你而言,喝多少酒才算是喝得太多了?酒精對身心的作用,是由它在血液中的濃度來決定,而你的身體是否承受地了……
目前綠茶已經成為最流行的保健品。特別是一些廣告鋪天蓋地的渲染效應以及以綠茶為主要成分的各種相關美容保健品的層出不窮,使一些人把綠茶當做護膚健體的最佳選擇。對此,有關專家提醒廣大女性消費者,時尚的潮流不能盲目跟從,綠茶本身作為保健品來說,沒有任何對健康的傷害,但是如果被各個商家與其他原料一起製成產品,對其的使用,就該注意把握一些細節了。
大便是由食物殘渣和水分組成的,因此,大便數量和次數的多少與飲食有密切關係。應用飲食療法也可以達到治療便秘的作用。
近年來,由於國人生活飲食習慣的改變,台灣地區罹患糖尿病之人口持續增加中,而且患病年齡也有逐年下降的趨勢,並在文明病的排行榜中高居不下。糖尿病人每天必需面對血糖的起伏,如同走在鋼索上的人,如何維持平衡,是很大的挑戰。
民間常用南瓜滋補治病,驗方有:
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢,這與晚餐進食不當有必然的聯繫。不少家庭的晚餐菜肴豐盛,雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌,這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐,片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣,加上運動量不足,難免會為日後的身體健康埋下「定時炸彈」。
葡萄有很高的營養價值,但在吃葡萄前一定要正確洗滌,以確保味美、減少其營養的流失。
穀物纖維不僅有促進腸蠕動、防止便秘,預防結腸癌、大腸癌的作用,還能降血壓和血液中膽固醇的含量,抑制體內脂肪的蓄積,對心肌梗塞等心臟病的發生也有較好的預防作用。
 牛奶營養豐富,每天喝牛奶的人越來越多,但有許多研究發現,常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
 前不久,北京數十人因吃福壽螺感染廣州管圓線蟲的事充分說明,人們預防寄生蟲病的意識還不強。我國寄生蟲病,特別是食源性寄生蟲的疫情到底如何呢?爲此,本報記者專訪了衛生部寄生蟲病 前不久,北京數十人因吃福壽螺感染廣州管圓線蟲的事充分說明,人們預防寄生蟲病的意識還不強。我國寄生蟲病,特別是食源性寄生蟲的疫情到底如何呢?爲此,本報記者專訪了衛生部寄生蟲病專家諮詢委員...
喝牛奶的時間對人體消化吸收有很大的影響,因此喝牛奶應該講究時間安排。
生活豐富多彩了,廚房卻越來越“寂寞”了。很多年輕的夫婦不甘心被廚房所束縛,因為工作需要,也經常必須在外應酬,在酒席宴上身不由己,或是長期“享用”單調的速食。特別是到了高溫季節,廚房更是被人遺忘。這種生活固然顯得瀟灑自在,卻也容易帶來營養不平衡的問題。
腐竹是用豆漿加工而成的,在豆製品中營養價值最高。
主料:牛腱子500克
頭痛是一種常見病症,美國大約有2900萬人罹患不同程度的偏頭痛。美國《讀者文摘》2006年9月刊列出了四種有助於減緩頭痛的方法。
才炸好的油條,剛出鍋的豆漿,放在套個薄薄塑料袋的碗裡,等吃完之後,碗上套個新塑料袋繼續使用。很多人認為塑料袋是新的,看著很透明,相對比較衛生,可事實究竟如何呢?
一次口福“中招” 廣州市第一人民 醫院感染科每月都會接診十數例肝吸蟲病人。最近就有一位25歲的張小姐,僅僅在一個月前與男朋友在順德一家酒樓吃了一次魚生,到醫院求診時已高熱3天,體溫達39℃,腹痛,嘔吐。經檢查,在其大便中找到大量肝吸蟲卵,診斷爲急性肝吸蟲病。
癌變並不是即刻發生的,而是因病變處的正常細胞發生不典型增生,逐漸演變而來。發現這一階段的臨床表現並及時處理,可避免癌細胞進一步發展。
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