最近，國外傳媒報道說，在美國、日本、土耳其等一些國家，健康與營養學專家一致在努力倡導新的飲食觀念：「想長壽嗎？慢點兒吃。」當然，這一倡導不是針對某個人一時的飲食而言的，而是衝著流行的「快餐文化現象」而提出的。
2006年10月06日 5:10 PM 飲食健康
一家烤肉萬家香，烤肉已成台灣中秋節最應景的全民運動，但燒烤容易產生致癌物質，如何才能在享受烤肉樂趣的同時，又能兼顧營養及健康，營養師建議，民眾不妨可在烤好的食物上，灑一些檸檬汁或水果醋，就可以減少吸收有害物質。
2006年10月06日 11:34 AM 中秋節少不了要吃上幾口應景的月餅和柚子，不過對有糖尿病、高血壓或心血管疾病的慢性病患而言，卻得當心病從口入！營養師提醒，柚子雖含豐富的纖維與維生素Ｃ，但熱量並不低，加上高油、高糖的月餅，吃時一定得謹記淺嚐即止。
2006年10月06日 11:15 AM 老年人不僅要吃飽吃好，而且還要吃得科學。然而，人們普遍忽視了進食後的養生保健，從而影響飲食的效果，甚至危害健康。現介紹幾則古人的食後養生法：
2006年10月06日 5:14 AM 專家建議，假日後這兩天的主食要以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，尤其要就點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的「清火」作用，可讓你已經「不堪重負」的胃腸道休息調整。
2006年10月05日 8:03 PM 他們視我為採用藥物治療的正統醫學的叛徒，他們預料，我如果想治癒病人，就要再次加入他們的行列。其實，沒有一種特效藥是可以專門醫治慢性疾病的，就算是過份渲染的神藥也不能造出奇蹟。
2006年10月05日 7:49 PM 〔自由時報記者田瑞華、胡清暉、楊雅民／台北報導〕明天就是中秋節，正是國人烤肉旺季。消基會昨公布中秋烤肉必備食材和食器檢測結果，發現九成以上的竹籤或竹製水果叉檢出殘留二氧化硫，二件鱈魚丸違規檢出殘留過氧化氫，可能令人產生呼吸困難或噁心、嘔吐等反應。
2006年10月05日 7:46 AM 「小餅如嚼月中有酥和飴」，詩人蘇東坡形象地描述了中秋節吃月餅的意境。月餅是一種美食，更是一種文化。眼下離中秋還有十幾天，市場上的月餅已品種繁多。科學地選擇月餅，就是給月餅添加上了健康的內涵。
2006年10月04日 7:55 PM 
常吃海帶，對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。一個人頭髮之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養狀況。近年來專家發現，黃頭髮的產生主要是由於酸毒症的存在，而白頭髮的產生主要是由於酸毒症的發展所致。
2006年10月04日 4:18 PM 有過敏體質的患者，常常在冬天出現嚴重症狀，台灣中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師蘇珊玉今天建議，若能趁氣溫尚未急遽下降前，藉中藥與食物好好保養一番，就可以減少寒冬時跑醫院的次數。
2006年10月04日 2:55 PM 美國食品暨藥物管理局公佈美國發現四起葫蘿蔔汁，含有臘腸桿菌的案例後，墨西哥下令超市全面回收，同時暫停美國葫蘿蔔汁進口。 墨西哥衛生單位今天通令超級市場全面回收從美國進口的葫蘿蔔汁，這次出問題的是美國三種品牌的葫蘿蔔汁，最早的一起污染案例是在九月傳出，佛羅里達一名女性消費者飲用問題胡蘿蔔汁之後，出現癱瘓的症狀，臘腸桿菌中毒症狀包括視覺出現重複影像、眼皮不自...
2006年10月04日 1:15 PM 水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，還能去除黃麴黴菌，也易於消化吸收。秋天,正是花生成熟的季節，不少地方的花生已大量上市。食客們掌握一點科學吃花生的常識還是很有必要的。大多數人都愛吃花生，花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。
2006年10月04日 11:44 AM 我們所吃的食物可以按照酸鹼性分為兩類：海帶、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、土豆、西瓜等在體內代謝產生鹼性物質的被稱為“鹼性食物”；龍蝦、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉等在體內代謝產生酸性物質的被稱為“酸性食物”。很多考生為了“補充營養”，在考前攝入大量的肉蛋奶等酸性食物，非但智力水準沒有得到提高，反而出現了疲勞、抵抗力降低、記憶力減退、神經衰弱等“酸中毒”的症狀。
2006年10月04日 2:01 AM 人們都說要多吃富含不飽和脂肪酸的食用油。而目前花生油、大豆油和葵花子油等以不飽和脂肪酸為主的植物油，已成為廣大居民主要的食用油，可是心腦血管疾病發病率依然逐年增高。
2006年10月04日 12:15 AM 擁有色彩治療師資格的日本作家山裡三津子在其新著中把菜餚分成紅、粉、橙和綠等10種顏色，並逐一介紹了各色食物的情緒功效，以及人們在何種狀態時適宜食用何種顏色的食物。
2006年10月03日 9:42 PM 桃仁粥】桃仁10g，粳米適量。將桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。
2006年10月03日 4:07 PM 秋季大量上市的新鮮果蔬，富含人體所需的多種營養物質，對秋季養肺滋陰、潤燥生津很有療效，搾汁後與其他有益食物同服，更是秋季養生保健的上佳飲品
2006年10月03日 12:52 PM 9 月8日是中國農曆的白露節氣。白露過後，暑氣已消，雖然有時白天仍然豔陽高照，但一早一晚已是涼意襲人。記者近日從北京各大醫院瞭解到，入秋後，感冒、呼吸道及消化道疾病的患者急劇增加。對此，有關專家提醒，夏秋交替之時是感冒和一些“老毛脖的高發期，人們在飲食起居等方面至少要做到“三忌”，以便順利度過“多事之秋”。
2006年10月03日 11:38 AM 今日頭條
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中國經濟不景氣，各地出現許多流浪乞討者。中共官方近日修訂《社會救助法》，將「流浪乞討人員」改成「流散人員」，引發網民嘲諷。分析認為，官方是在話術上遮掩經濟的崩塌，以及全面脫貧、小康社會謊言的崩塌。有律師表示，相對被更名，肉身消失更可怕。這些...
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