飲食健康

紐約市議員盼高熱量餐禁附玩具

美國紐約市議員卡洛斯（Ben Kallos）提案，如果速食店業者推出的兒童餐不符合嚴格飲食指導方針，就不能附贈玩具。

兒童餐

2014年08月22日 5:02 PM

1週吃2次泡麵女性易三高

美國研究人員今天表示，1週至少吃2次泡麵的女性，高血壓、高血糖與高血脂等代謝症候群的風險遠高於一般人。

三高泡麵

2014年08月22日 4:29 PM

蔬果好菌與習慣順暢排便法寶

便祕好痛苦！兒童保健協會研究發現，全台便祕兒童人數高達78萬人，其中每10位便祕兒童的父母就有7位擔心因此影響孩子的生長和發育，成為名副其實的「腹愁者」爸媽。協會提出「便便順暢3法寶」的保健觀念，提醒爸媽與小朋友，多蔬果、多叮嚀、多好菌的飲食習慣，養成小朋友健康排便習慣。

便祕蔬果

2014年08月21日 10:34 PM

孕婦吃水果依體質效果好

懷有7個月身孕的小嫻，孕前排便順暢，沒便秘過，自從懷孕後，體質由虛性轉為燥熱體質、陰虛火旺，也出現排便不順，雖然大量補充水分，還是常拖到3天才解便，讓她飽受排便困難。吳明珠中醫診所醫師吳明珠說，懷孕後體質會改變，超過5成的孕婦中後期飽受便秘之苦。她表示，可以利用水果的屬性調理身體機能，防病之餘還能緩解腸胃不適症狀。

奇異果孕婦水果

2014年08月20日 9:11 PM

台醫師：青春不要痘少吃油炸辛辣

青春痘治療抗生素抗藥性比例攀升，過去20年間，增幅達3倍，衛福部雙和醫院皮膚科主任李婉若呼籲，患者若長期使用抗生素，可能會產生抗藥性而無效治療，也可能出現腸胃不適、光敏感、黑藍色素沉澱，及分泌物增加等副作用。

青春痘

2014年08月18日 9:58 PM

台青少年輕忽保健五蔬果攝取不足

衛福部國民健康署6日公布針對台灣國、高中在學生「吸菸及健康行為調查」結果顯示，過去30天，每日攝取5份蔬果的比例，國中生占17.5%，高中生則降為10.6%；且在西太平洋地區14個國家排名倒數第三，只贏過吉里巴斯與馬爾地夫。

保健蔬果青少年

2014年08月06日 10:38 PM

大自然的禮物研究：有機食品預防癌症

據美國食品安全新聞網消息，一項國際研究發現，與傳統食品相比，有機食品農藥殘留更少，且富含更多抗氧化物質，有利於人體健康。

有機食品農藥殘留食品安全

2014年08月03日 11:05 PM

攝護腺癌死亡率攀升醫籲早期診斷

攝護腺癌好發於老年族群，半數攝護腺癌患者在罹癌時已經是晚期，近年來患者數攀升，年齡層以50歲以上為主，但因台灣人民偏好炸雞、速食等高油脂食物，50歲以下患者也有增多且年輕化趨勢。

化療攝護腺癌症

2014年07月22日 9:24 PM

大腸息肉年輕化患者當心罹癌

一家健診中心今天分析近4年健檢資料指出，不僅大腸癌檢出率上升，大腸息肉患者亦有年輕化，有症狀才做檢查，常常晚一步。

大腸癌

2014年07月21日 11:35 PM

熱量補過頭台灣孕婦4成過重

台灣母胎醫學會調查，10個孕婦近8個怕胖，孕婦魚油、葉酸、鈣片補不停，但不到1%達到孕期每日飲食攝取標準，反而有4成熱量補過頭。

孕婦營養

2014年07月21日 11:30 AM

酷夏嗜吃冰品月經失調增3成

高溫炎熱，吹冷氣大口吃冰品、喝冷飲，中醫師吳明珠說，最近經痛、月經失調、女性陰道分泌物多而求診者增2-3倍。

冰品月經經痛

2014年07月21日 9:05 AM

帶病操作美國食品業工人成食源性病源

近期，一項美國衛生機構發佈的公告稱，最糟糕的食源性疾病（food-borne illnesses）來自於由患病的工人處理所污染的食物。究其原因，是因為近70%的最低時薪員工沒有帶薪病假，他們為了養家餬口，不得不帶病工作。

奧巴馬政府帶薪病假

2014年07月16日 3:38 AM

飯前喝無糖豆漿有利減重

肥胖現象逐漸成為台灣家庭的共業，飲食觀念不正確造成的太飽家庭現象，胖家長易養出胖小孩的機率，比一般家庭高達5倍。中華民國肥胖研究學會副理事長蕭敦仁找了15組體過重的母子，每天早晚兩餐飯前30分鐘喝一杯無糖豆漿，12週親子平均減重約7公斤，表現最好的是減15.5公斤。

減重豆漿

2014年07月10日 9:15 PM

台花生醬含黃麴毒素長期吃恐致癌

消費者文教基金會針對20款市售花生醬進行黃麴毒素檢測，結果發現有10件的花生醬遭黃麴毒素汙染，但是檢出量皆未超過法規15ppb的限量。消基會表示，如果長期食用遭黃麴毒素汙染的食品，仍會影響身體健康，開封後應置於冰箱保存，並盡快食用，以免變質。

花生醬黃麴毒素

2014年07月08日 9:30 PM

促抗肥胖英國考慮對碳酸飲料徵稅

為對抗日益嚴重的兒童超重或肥胖問題，英國政府衛生機構正考慮採取一系列措施，其中包括對碳酸飲料徵稅以及禁止相關的廣告。

兒童健康肥胖

2014年06月28日 1:22 AM

食不潔境外染A肝創5年新高

疾病管制署統計，今年「急性病毒性A型肝炎」境外移入病例，目前已達29例，創近5年新高。提醒民眾出國避免生飲生食。

A肝

2014年06月23日 11:02 AM

蔬果農藥殘留恐增幼童過動風險

一項研究指出，過動兒尿液中的有機磷農藥代謝物是正常孩童的2~8倍。研判蔬果當中如果有農藥殘留，可能增加小朋友罹患過動症的風險。醫師建議，烹煮青菜時，開蓋可以揮發掉部分農藥，並且盡量購買當季蔬果，以減少農藥風險。

農藥殘留過動兒

2014年06月20日 9:39 PM

權威過濾器自來水致癌物的剋星

水質量安全一直都是傳媒和民眾關心的議題。上游重金屬、農藥、垃圾污染嚴重，濾水廠要加重料處理，以確保食水與其它先進國家一樣品質優良。另一個污染源頭是經年的水管，本地多數採用無內搪層鍍鋅鋼管，由濾水廠、配水庫、水管到樓宇的水箱，再到家中水龍頭，途中經過生鏽的喉管，水管內沙泥、重金屬（氧化物如鐵鏽、銅綠）、水垢（各種藻菌、大腸桿菌、退伍軍人菌）等污垢，造成食水發黃...

毒水水質淨化淨水器濾水器自來水

2014年06月20日 12:42 AM

降血壓藥加低鈉料理恐引發心律不整

一名55歲的王先生患有高血壓，服用ACEI的降血壓藥，王太太為了先生的健康，也改用低鈉鹽來料理，回診抽血發現，血鉀濃度較高，及時停用低鈉鹽，幫助血鉀濃度恢復正常。國泰醫院藥劑科藥師蔡蕙君表示，要小心低鈉鹽料理，可能會引起肌肉無力、心律不整、心臟麻痺，甚至死亡。

鉀高血壓

2014年06月18日 9:38 PM

外食易致脂肪肝在家開伙食安心

台灣近年食安問題層出不窮，消費者失去食安的信任，先勢行銷傳播集團17日成立「好食研究院」，強調建立正確飲食觀念、學會好食材挑選以及搭配料理生活美學。鼓勵外食族一週在家開伙兩天，與家人享受健康又好吃的飲食滋味。

健康飲食

2014年06月17日 9:47 PM

防致命細菌英建議別洗生雞肉

英國當局今天建議消費者不要清洗雞肉，表示與一般常識相反，這種作法可能導致食物中毒，讓可能致命的細菌擴散開來。

2014年06月16日 10:49 PM

咖啡驗出含赭麴毒素A 喝多傷腎

喝咖啡已成為民眾生活中飲品之一，行政院消費者保護處16日公布在5月抽驗市售咖啡豆及濾掛式咖啡粉，查核44件樣本中，有4件驗出微量赭麴毒素A。消保處表示，咖啡豆(粉)放久易產生赭麴毒素，開封後要適當保存，喝咖啡也應適量，避免傷肝、腎及造成孕婦流產、畸胎等疑慮。

保存咖啡咖啡因咖啡豆消保處王德明食管法

2014年06月16日 9:18 PM

組圖：九種抗癌冠軍的天然食物

您正在尋找抗癌食物嗎？以下九種天然食物希望有助於您的身體健康...

抗癌食療

2014年06月14日 6:28 PM

動物蛋白質攝多心病風險高

（大紀元記者施芝吟台北報導）心血管疾病已連續13年蟬聯台灣民眾十大死因前3名，為降低罹患心血管疾病，衛福部2011年發佈新版的《每日飲食指南》，將蛋白質攝取優先順序調整為豆、魚、肉、蛋，希望民眾能能多從豆類攝取蛋白質，但調查發現，多數民眾的蛋白質仍以肉類為主。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，肉類雖然是蛋白質攝取的重要管道，但飲食中過多的蛋白質來自於肉類，會增加...

毛豆蛋白質豆漿

2014年06月12日 4:18 AM

導致現代人腹部贅肉難減的四大誘因