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蔬果農藥殘留 恐增幼童過動風險

不同年齡 行業的飲食攝取農藥種類不同 醫師建議 烹煮青菜時 開蓋可以揮發掉部分農藥 並且盡量購買當季蔬果 以減少農藥風險

戴德蔓

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【大紀元2014年06月20日訊】(大紀元記者戴德蔓台灣台北報導)陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮發表一項研究指出,過動兒尿液中的有機磷農藥代謝物是正常孩童的2~8倍。研判蔬果當中如果有農藥殘留,可能增加小朋友罹患過動症的風險。醫師建議,烹煮青菜時,開蓋可以揮發掉部分農藥,並且盡量購買當季蔬果,以減少農藥風險。

衛福部與榮總20日舉辦「蔬果農藥殘留與健康研討會」,會中陳美蓮發表一份研究,發現過動症兒童體內的有機磷農藥代謝物濃度比一般兒童來得高。

陳美蓮表示,在6種的有機磷農藥的代謝物中,有幾種有機磷農藥的代謝物,過動症的小朋友的濃度會比正常小朋友來得高。另外,如果一般小朋友,尿液中的有機磷農藥濃度較高,將來被診斷為過動兒的機率也較大。

陳美蓮表示,不同年齡、行業的飲食攝取農藥種類不同,她將持續調查兒童的農藥暴露量,了解農藥代謝物檢出率是否提高、種類是否增加。

台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出,有人推論長期慢性暴露於有機磷農藥,可能會導致過動症,不過也有研究認為二者無關。

他建議,消費者多去幾個地方買蔬果,分散農藥殘留風險,盡量吃當季蔬果、分散貨源、不吃颱風搶收的蔬菜、用流水軟刷清洗蔬果,如果蔬果有根部則建議切除、還有外皮皺摺處,可以用刷子刷洗。以及教育農友正確使用農藥、禁用高毒性農藥如「達馬松」等,可減少消費者吃進農藥的機會。◇

(責任編輯:昱作)

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