飲食健康

加研究：營養不良健保巨大開銷

多倫多大學一項研究指出，三餐不繼的加拿大人，正成為健保系統的巨大開銷問題。

營養不良

2015年08月12日 8:45 AM

減糖要及時一杯微糖百香綠茶含糖量破表

糖分攝取過量對人體健康危害大！不僅容易造成肥胖，更會增加代謝症候群、心血管疾病及癌症等風險。時值炎炎盛夏，清涼茶飲雖消暑，不過根據世衛組織（WHO）建議每人每日糖攝取量，一杯微糖百香綠茶含糖量就破表！

肥胖

2015年08月11日 8:45 PM

專家：小孩挑食可能是心理毛病徵兆

專家說，小孩挑食可能是嚴重心理毛病的徵兆，不容忽視。

2015年08月04日 8:12 AM

降血糖速效飲食：檸檬風味鮮菇寬版麵

添加有檸檬，口味清爽的白醬義大利麵，入口相當Q彈。

降血糖飲食

2015年07月30日 2:04 PM

飲水含鉛港府啟動公屋全面檢驗

香港特區政府今天宣布，啟動全港公共屋村食水檢驗，在此前的第一、二批完成後，會對2005年至2010年間落成的公屋檢驗食水，最終完成全港公屋的食水化驗。

含鉛食水香港

2015年07月24日 7:13 PM

降血糖速效飲食：西班牙海鮮燉飯

在實踐「換個順序吃」時，要將米飯與麵包等含有大量醣類成分，會導致血糖值上升的主食放在最後吃。此處要向各位介紹放有蔬菜類、菇類、肉類、海鮮類的主食餐點，以及使用富含醣類成分的薯類製作而成的主食餐點。

降血糖飲食

2015年07月22日 1:48 PM

劍橋研究：喝含糖飲料易罹糖尿病

英國劍橋大學一項最新研究指出，英國與美國地區經常飲用含糖飲料如可樂等的民眾，不論肥胖與否，易罹患第2型糖尿病，建議飲用不含糖的咖啡、茶或白開水以保健康。

糖尿病

2015年07月22日 8:30 AM

降血糖速效飲食：高麗菜捲

高麗菜的甘甜，以及菇類、肉類的美味都融入其中。

降血糖飲食

2015年07月16日 11:52 PM

把握補鈣黃金期存夠骨本不怕骨質鬆

(大紀元記者李郁玫報導)青少年時期是儲存骨本的黃金期，如果此時不攝取多一些高鈣食物，或是常喝碳酸飲料，將會提高日後發生骨質疏鬆與骨折的機率。所以千萬別以為年輕就是本錢，輕忽了這個重要的補鈣時期。

骨折骨質疏鬆

2015年07月12日 7:57 AM

灣區「一茶」奶茶店：給客人做真飲料

一杯無糖的紅豆抹綠奶茶：散發出淡淡苦味的綠茶，襯著砂糖而非糖精熬煮的一顆顆清甜紅豆，隨著吸管滑入口中的白珍珠，咀嚼中帶著絲絲糯米香，再加上一絲奶香，讓人在炎夏加州的陽光下感覺心神爽清。如果你體質較敏感，你還會發現，當你喝完整杯奶茶時，沒有一點喝過一般市面的奶茶後由添加物或糖精產生的反胃和飽脹感，這就是「一茶鮮撈飲」飲品，也是店主Amy的堅持：「做真飲料，把好...

2015年07月11日 1:39 AM

煲上一盎養生湯養心一「夏」

隨著夏天腳步到來，是否發現自己心情比以往更顯得煩燥且易怒？原來夏季屬火、心在五行中對應火，因火氣通心，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，引起心煩。雖然是自然現象，但也不容忽視，因為心煩就會使心跳加快、加重心的負擔，這也是夏季心腦血管疾病、肺心病的發病率明顯增加的原因，所以，夏季養生重在養心。在此，也整理兩款養生湯，與大家一起喝湯養心一「夏」。

灣區美食煲湯食譜養身

2015年07月10日 8:19 AM

夏天吃這14種食物要小心

時值夏季，家人或朋友會去戶外野炊，但是，在準備食材時不注意食品安全，就極易中毒或染病。《福克斯》新聞網近日介紹了14種食物，如果準備不當，就會殃及健康，成為危險食物。

夏季病菌食物

2015年06月27日 8:13 PM

降血糖速效飲食：蠔油照燒雞

這是正確用餐第二道菜餚「肉類、海鮮、大豆類、大豆類製品、蛋類、奶類、乳製品」的食譜之一。

2015年06月25日 11:50 PM

防晒包緊緊心血管風險增1.5倍

夏日炎炎，女性幾乎無時無刻都在與陽光對抗，台北市一名陳小姐出門時，除擦防晒乳外，戴帽子、太陽眼鏡、穿長袖，全身包緊緊，深怕晒黑，結果維生素D僅有15.8ng/ml，嚴重不足。據醫學機構公布的數值發現，受測者有八成維生素D不足，甚至近四成嚴重缺乏，醫師表示，過度美白，罹患心血管疾病與代謝症候群風險增1.5倍。

維生素D 防曬鮭魚黑木耳

2015年06月25日 9:49 PM

減重運動飲食高血壓患者減半

國健署統計全台有457萬名高血壓患者，且年輕人化，若將BMI控制25以下、運動、飲食，則有一半以上可免於高血壓。

減重運動飲食高血壓

2015年06月24日 9:00 AM

服用制酸劑腸胃道感染增4.4倍

台灣民眾飲食不正常、暴飲暴食，造成胃食道逆流與胃潰瘍人口越來越多，治療這2種症狀常會使用「氫離子幫浦制酸劑」（PPI），小心因此增加腸胃道感染風險！國家衛生研究院23日發表一份研究，口服PPI病患，由於胃酸分泌變少，致腸胃道保護力下降，腸胃道感染風險是一般人的5.39倍。

胃藥類固醇

2015年06月23日 8:41 PM

日喝兩罐糖飲罹肝病風險增

根據研究，1天只要喝上兩罐氣泡飲料，就會升高罹患肝病的風險。

肝病

2015年06月09日 8:36 AM

女性產後吃胎盤無益也無害

根據美國研究報告，沒有科學證據顯示，女性產後吃胎盤可以預防憂鬱和提升精力。

產後胎盤

2015年06月05日 7:52 PM

降血糖速效飲食：白肉魚佐義式白醬

第二道菜餚的食譜

降血糖飲食

2015年06月04日 3:49 PM

降血糖速效飲食：棒沙拉佐味噌舞茸菇醬

甜中帶辣的味噌舞茸菇醬搭配生菜享用。

降血糖飲食

2015年06月03日 10:43 PM

吃得苦中苦深綠山苦瓜養生

苦瓜苦口卻益於健康，營養分析指出，深綠色、小個頭的山苦瓜雖然是苦中之苦，卻含有豐富的植化素，對健康效益大於白色的苦瓜，號稱天然胰島素。

苦瓜

2015年06月03日 8:55 AM

聰明灌鈣少量多次飯後吃鈣片

提到補鈣，許多人想到牛奶及大骨頭湯，然而櫻花蝦小魚才是最高鈣，很少吃海鮮喝牛奶的人若要吃鈣片補鈣，營養專家建議，少量多次，最好飯後服用。

補鈣

2015年06月03日 8:35 AM

新發現日飲優酪乳可降低5成腸道炎

腸道研究新發現！台灣乳酸菌協會針對高壓上班族進行研究，在每日固定飲用優酪乳，為期3週後，可減緩五成腸道慢性發炎與腸道毒素。

優酪乳腸道

2015年05月28日 9:23 PM

豆腐不單純添加劑無所不在

據史書記載，豆腐起源最早可以追溯至漢淮南王劉安。直到宋朝，豆腐漸漸成為主流食品，而在明朝的《本草綱目》中，甚至也記載著豆腐的製作過程，包括將黑豆或黃豆等豆類原料，經過水浸、輾碎、過濾、煎煮等步驟，最後在加入山礬葉或是石膏促其凝固，便可製成豆腐。

添加劑豆腐

2015年05月27日 11:00 PM

降血糖速效飲食：溫蔬菜沙拉佐黑醋汁

使用的蔬菜類（除了薯類以及第21頁的蔬菜之外）、菇類、海藻類皆含有豐富的維生素以及礦物質，能夠幫助維持身體正常運作，同時豐富的膳食纖維成分則可以抑制血糖值急速上升。

降血糖飲食

2015年05月27日 1:56 PM

蔬果吃太少小心變夜崩女

身體要健康、快樂，一定要吃蔬菜、水果。董氏調查，蔬果吃得少，快樂分數只有63，吃水果比例不到2成，特別是排便不順、睡不飽、宵夜、不運動的「夜崩女」。

2015年05月27日 9:45 AM

健康從吃開始豆腐中的鹽滷與石膏

豆腐可以說是很多人都喜歡吃的食物，其價格低廉，營養價值高，是經濟實惠的食品。中醫認為豆腐性涼、味甘，歸脾經、胃經、大腸經，有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒的作用。

石膏豆腐

2015年05月25日 11:34 PM

黑咖啡助心肝添糖奶精反效果

喝咖啡有利弊，醫師說，適量對肝臟、心臟好，但胃潰瘍、骨鬆、焦慮症患應少喝；建議喝黑咖啡，添糖與奶精的咖啡是反效果。

喝咖啡

2015年05月24日 4:47 PM

肥胖拉警報研究：小時候胖長大也會胖

研究指出，42～63%的肥胖兒童，長大後會成為肥胖成人，肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高達70～80%。全台共有61家醫院參與規劃了66場體重控制相關活動，幫助親子學習如何聰明吃與快樂動，透過健康飲食與規律運動生活型態的養成，讓親子可以一起輕鬆甩油顧健康。

健康兒童肥胖

2015年05月21日 9:57 PM

改一改吃飯時間就能控血糖！營養師公開秘訣

用餐時確實咀嚼，就是建立時間差的不二法門為了確實獲得「正確用餐順序」的功效，就必須拉長膳食纖維進入腸道後，等待碳水化合物進入腸道的「等待時間」，藉此減緩人體吸收葡萄糖的速度。為此，最少也要花上5分鐘的時間將第一道菜餚的蔬菜給吃光，而與開始吃第三道菜餚的米飯之間，最好是間隔10分鐘以上較為理想。而確實咀嚼就是建立此「時間差」的關鍵。

吃飯時間控血糖用餐時間糖尿病降血糖飲食

2015年05月21日 3:38 PM