身为家庭主妇一定常为烹煮三餐大伤脑筋，尤其是米饭。
2003年06月14日 10:57 AM 智慧妙管家
2003年06月14日 10:57 AM 早上起床為什麼要摺棉被？想必有很多人都曾有過這個疑惑。
2003年05月28日 3:18 AM 盛產蘆筍的季節又快到了，不管是涼拌或是炒肉絲，清爽的口味非常適合炎熱的天氣。只不過蘆筍買回來，如果不馬上烹調，又不做處理就冰在冰箱裡，很容易就失去口感。
2003年05月17日 3:52 AM 一般性消毒主要是指在對家裏的空氣、地面、家具表面、手、食具、衣被和毛巾等的日常消毒。1．空氣消毒：可採用最簡便易行的開窗通風換氣方法，每次開窗10到30分鐘，使空氣流通，讓病菌排出室外。
2003年04月29日 4:55 AM 特別注意下列各點：.確保糞渠及污水渠暢通、無損；如運作不正常，出現洩漏，應立即維修。.如發現有蟲鼠為患跡象（例如有老鼠排泄物、蟑螂、積水等），應立即.採取清潔行動，杜絕蟲患鼠患。如有需要，可尋求管理處協助。.保持地氈清潔，須每日吸塵及定期清洗。.確保通風系統運作正常，定期清洗冷氣機隔塵網。
2003年04月28日 10:41 PM 過去看過日本的美食節目，對於主持人常強調洗米的技巧，印象十分深刻，主持人總是用日語說：“壓沙細！”，意思就是要輕柔些，用溫柔的心及輕巧的力度來洗米，所以常看見他們煮出來的米飯，總是亮澄澄且晶瑩剔透，感覺十分美味可口。
2003年04月28日 7:59 PM 自由時報記者李昕蓉◎台北報導 攝影◎記者陳全 清明已過，空氣中，風向變了，濕暖的南風取代了凜冽的北風，原本穿在、蓋在身上的厚重冬衣、冬被，即將功成身退，換輕薄的夏裝涼被登場了。然而，體積龐大的毛衣大衣羽絨被該怎麼收藏，對家中空間寬廣的大戶人家或許不成問題，但是，卻讓許多家裡坪數不大的小家庭、或是租屋在外的蝸牛族傷透腦筋。
2003年04月13日 11:15 AM 毛料西裝在收藏之前，應用掃帚或軟刷將衣服刷掃一遍，除掉塵土，以防虫蛀。收藏時，應放些用紙包好的樟腦塊。夏季天气炎熱，應將衣服拿出來通几次風，方法是將衣服挂在干燥、陰涼處即可。
2003年04月13日 10:09 AM 人参：可装入石灰箱内，将箱口盖严。
2003年03月13日 12:02 PM 料理米酒含鹽量很低，每瓶僅含0.5%，比一茶匙5公克還少，一般不會影響菜餚口感。如怕影響菜的口味﹐可加幾片甘草或5至10顆紅棗或黑棗，便能去除過多的鹽味。
2003年03月03日 2:22 AM 睡覺离不開枕頭，枕頭選得好，睡覺更香甜。選擇枕頭要考慮三個因素－高度、硬度、彈性。枕頭的高度因人而异，從生理角度講以 8－15厘米為宜。枕頭的硬度要适中，太硬會使頭与枕頭的接触面積減小，壓強增大；過軟使頭部凹陷其間，影響血液循環，使頭部麻木。枕頭的彈性只要稍有一些即可，彈性過大會造成頸部肌肉疲勞和損傷。
2003年02月27日 1:57 AM 許多人認為，菜的營養成分是固定的，只要常吃營養丰富的蔬菜食品即可保證自身的營養，其實許多營養成分會因為烹飪時的方法不正确而流失，所以要想自己營養得到保證，不僅要多吃營養丰富的食品，還要在烹調方法上多加注意。
2003年02月23日 10:21 PM 鮮薑購回家﹐如不妥善保存﹐很快會失去水份乾縮起來。可取花盆或舊臉盆一個﹐在底部墊上一層半濕不乾的沙子﹐放一層鮮薑﹐鮮薑要選擇質量好一些的﹐鮮薑上要再放一層沙土﹐埋好後向上面灑些水﹐使之保持潮濕﹐這樣鮮薑能保存半年以上。注意﹕沙土保持潮濕﹐太乾﹐薑則變乾﹔太濕﹐薑會爛掉。另外﹐乾淨的鮮薑埋入食鹽中﹐也可加長儲存期
2003年01月31日 10:25 AM 炒雞蛋非常簡單﹐誰都會﹐油鍋一熱﹐將打散的雞蛋液倒入鍋中﹐片刻﹐雞蛋就炒熟了。你不妨可以試一試﹐在炒雞蛋過程中﹐倒入幾滴酒﹐炒出的雞蛋更加鬆嫩﹑鮮美﹑可口。◇
2003年01月26日 10:12 AM 鮮辣椒中含有豐富的維生素C﹑維生素A等營養成份﹐可以開胃﹑增進食慾﹐許多人喜歡吃。但有的人怕辣﹐想吃不敢吃得太辣﹐其實﹐在做辣椒菜時﹐放點醋就可去除部分辣素﹐辣椒就不那麼辣了。
2003年01月08日 10:52 PM 台灣多潮的天氣，許多人可能都對麂皮又愛又恨，一方面麂皮在受潮後容易產生色變，或沾上油污並不容易去除，其實除了麂皮在買回時要特別照料，消費者也要仔細看清楚麂皮本身的質感。
2002年12月27日 1:57 PM 今日頭條
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天文學家首次在太陽系外一顆類似地球的岩石行星上偵測到大氣層，而這顆行星位於其母恆星的宜居帶上，可能適合生命生存。這是天文學家在尋找外星生命方面的一個重大里程碑。
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