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據瞭解「蛋包飯」這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做「OMELET」的外來語，經過...

烹飪中不可缺少的調味品，南北風味的菜餚都離不開大蒜。歷史上，最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比倫國王。據...

美容減肥一起進行,堅持兩個星期，你會發現不僅身材日漸苗條，皮膚也更加細膩光滑。如感到餓可在早午飯之間加酸奶一...

與其它拌飯的做法一樣,只是在熬湯時在淘米水裡放裙帶菜和菜燉熬。菜含有豐富的鈣、磷、鐵等無機物,也含有豐富的維...

大概很少女人會把肥胖、肩部酸痛等問題和身姿正不正聯想在一起吧，事實上現在，有99%的女性存在身姿不正的問題。

香氣強烈濃郁的咖哩一直都是大人的專利，而目前市面上卻出現了為一歲兒童設計的咖哩粉，內含蘋果泥、蜂蜜、芝麻糊、...

為了迎接薄酒萊新酒的時尚風潮，除了大型量販店之外，國內的超商最近也掀起另一波預購大戰，不過，民眾在趕時麾的同...

很多人愛常吃綠豆芽，是因為它經濟實惠、營養豐富及烹調容易等優點，且綠豆芽還具有較高的藥用價值，經常食用有益於...

仲夏夜，一隻泡在拉斯維加斯水族箱裡的龍蝦生猛到當起了自助餐的主持！

(英文大紀元凱文‧麥高恩（Kevin McGowan）撰文，廖小米編譯) 正如人一樣，植物有各種性格、形狀和...

中華美食在世界各地都大受歡迎，但情況開始改變。美國一項調查顯示，日本餐館今年首次超越華人餐館，成為美國人的最...

藕，俗稱蓮藕,性平，味甘、澀。具有收斂止血、生津止渴、解酒毒等作用。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬...

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。.韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖...

有些低血壓患者（尤其是女性）是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的，常會頭昏心悸，可通過飲食療...

在米飯裡放苦菜、薇菜、桔梗、沙參、香菇菠菜、黃豆芽等,以辣椒醬拌著吃的味與營養極佳的一種飯菜。苦菜是含有豐富...

健腦益智第七步：益智羹

魚皮水芹卷

韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質...

蕎麥五色卷

「瘦身」已成為今天的健美體態指針，你也嘗試過減肥但效果未見顯著嗎？介紹果汁斷食法給你，看你是否一日就見到成果...

石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱後，在「茲茲...

〔自由時報記者洪素卿╱台北報導〕「小時候胖不是胖」？英國一項研究指出，寶寶出生就是大塊頭，或是在2歲前體重增...

自由時報記者歐祥義╱特稿台糖生產的各式肉類及加工食品千百種，但只有一種是董事長的貴賓才可享用，用麻油與薑片下...

俄羅斯人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大，他們...

如你是一個成人，你的腦重量大約只有體重的百分之二，但是，它卻能耗用你所擁有能量的百分之二十。腦所需要的養分是...