日式便当:日本料理在家轻松做

永连生

人气 152
标签:

日式便当(1人份)

● 材料

小黄瓜1/8条

四季豆2根

白饭1碗

梅子1粒

照烧鸡腿块1/3块

煮过的红、白萝卜各1块

烤味噌鱼1/2块

烫蟹脚菠菜90g

干煮牛蒡50g

日式可乐饼40g

味噌萝卜3块

黑芝麻少许

● 做法

1 小黄瓜切片,四季豆切丝。

2 先将白饭装好,中间放一颗梅子,接着依序将所有材料一一摆放好。

最后在于白饭上洒些黑芝麻即可。

料理 豆知识Bits of Knowledge

便当菜大多是什锦类的食物组合,所有的菜色都可以本书介绍过的料理做为材料。但要特别注意的是,如果是热菜就要全部都是热菜,如是要冷菜最好就全部是冷菜,不可冷、热混杂,很容易吃坏肚子。@(待续)

摘编自 《轻松在家做日本料理:永老师的80道拿手菜 》 幸福文化出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
ATAMI日式餐馆新开张
日本米其林3星主厨来台献艺  赞台湾茄子
洗澡也能玩日本料理!
台北美食:秋季日本料理篇
最热视频
【珍言真语】谢田:捆绑蚂蚁金服 中共在港捞钱
【新闻第一现场】北京传爆炸 火光冲天陆媒噤声
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论