【缎妹美食坊】苦瓜炒肉片

材料：

苦瓜一条、瘦肉少许、红萝葡少许、葱两支、太白粉

调味料：

盐、味精、水

作法：

一、肉片洗净切条状，用少许盐、太白粉抓几下备用。

二、苦瓜、红萝葡洗净切薄片，先煮滚水烫熟，捞起备用。葱切段。

三、起油锅，倒两匙油烧热。爆香葱白，再炒肉片至八分熟，加入苦瓜、红萝卜、调味料翻炒入味即可盛盘。@*

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