材料：
苦瓜一條、瘦肉少許、紅蘿葡少許、葱兩支、太白粉
苦瓜炒肉片的食材（攝影：林仕傑/大紀元）
苦瓜炒肉片的食材（攝影：林仕傑/大紀元）
調味料：
鹽、味精、水
作法：
一、肉片洗淨切條狀，用少許鹽、太白粉抓幾下備用。
二、苦瓜、紅蘿葡洗淨切薄片，先煮滾水燙熟，撈起備用。蔥切段。
三、起油鍋，倒兩匙油燒熱。爆香蔥白，再炒肉片至八分熟，加入苦瓜、紅蘿蔔、調味料翻炒入味即可盛盤。@*
營養均衡的苦瓜炒肉片（攝影：林仕傑/大紀元）
(https://www.dajiyuan.com)
緞妹
2010-08-21 08:16 中港台時間|2025-10-22 01:02 更新
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苦瓜炒肉片的食材（攝影：林仕傑/大紀元）
苦瓜炒肉片的食材（攝影：林仕傑/大紀元）
營養均衡的苦瓜炒肉片（攝影：林仕傑/大紀元）
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