（大纪元记者李郁玫台北报导）11月8日就是立冬了，这也表示即将近入冬令进补的时节。尽管民众知道在冬天进补，有助于抵抗严寒，多数却不知如何补的健康？冬天中药进补，在中医有其理论及专业性，必须充分了解个人体质，才是正确进补之道。
台北市立联合医院和平妇幼院区中医科主任叶裕祥表示，“冬令进补”是许多人在冬天不可或缺的习惯，民众常在寒冷冬天吃些温补药膳，的确有温暖身体抵御寒冬的功效。
叶裕祥指出，中医进补依药材寒热属性可分为三大类：温补法、平补法、凉补法。冬令进补属于温补法，即是用温性药材进补，吃了之后会感到身体温热，适合体质虚寒的人，但体质燥热者则不宜服用，有上火之虞！如果民众在食用进补药膳之后，出现口干舌燥、口舌生疮、牙龈肿痛、胸闷、失眠、流鼻血等症状就是所谓“上火”。
叶裕祥强调，进补时除了要注意药材寒热属性和个人体质外，还有一些情况不宜食用，例如肠胃功能不佳、急性呼吸道发炎或其他急性炎症时。另外患有痛风、高脂血症、糖尿病者，进补时也应避免食用动物内脏。
叶裕祥说，冬令进补是对抗寒冬的一大法宝，气味香醇、口感其佳，深获国人喜爱，食用者应注意自己体质状况再行进补为宜，切勿冒然大量食用，以免发生补后不适情况，才能补的健康！◇
