（大紀元記者李郁玫臺北報導）11月8日就是立冬了，這也表示即將近入冬令進補的時節。儘管民眾知道在冬天進補，有助於抵抗嚴寒，多數卻不知如何補的健康？冬天中藥進補，在中醫有其理論及專業性，必須充分了解個人體質，才是正確進補之道。
臺北市立聯合醫院和平婦幼院區中醫科主任葉裕祥表示，「冬令進補」是許多人在冬天不可或缺的習慣，民眾常在寒冷冬天吃些溫補藥膳，的確有溫暖身體抵禦寒冬的功效。
葉裕祥指出，中醫進補依藥材寒熱屬性可分為三大類：溫補法、平補法、涼補法。冬令進補屬於溫補法，即是用溫性藥材進補，吃了之後會感到身體溫熱，適合體質虛寒的人，但體質燥熱者則不宜服用，有上火之虞！如果民眾在食用進補藥膳之後，出現口乾舌燥、口舌生瘡、牙齦腫痛、胸悶、失眠、流鼻血等症狀就是所謂「上火」。
葉裕祥強調，進補時除了要注意藥材寒熱屬性和個人體質外，還有一些情況不宜食用，例如腸胃功能不佳、急性呼吸道發炎或其他急性炎症時。另外患有痛風、高脂血症、糖尿病者，進補時也應避免食用動物內臟。
葉裕祥說，冬令進補是對抗寒冬的一大法寶，氣味香醇、口感其佳，深獲國人喜愛，食用者應注意自己體質狀況再行進補為宜，切勿冒然大量食用，以免發生補後不適情況，才能補的健康！◇
