标签:
【大纪元7月19日报导】（中央社记者刘丽荣新北市19日电）夏季高温让人头晕、口干舌燥，甚至中暑，许多人喜欢喝冰冷饮料消暑，研究中药的林俊雄今天说，这反而对肾肺造成负担，建议食用凉补药膳，生津解热效果好。
新北市政府经济发展局和新北市中药商业同业公会合作，今天在市府召开记者会，推出10道凉补药膳，教大家选用凉补中药材消暑补身。
林俊雄现场示范制作“洋菊明目茶”和“雪蛤汤”。他说，喝冷饮易造成肾肺负担，但用东洋参、菊花、枸杞、决明子等药材装好的过滤包，只要加5000cc水煮沸后，再用文火煮半小时，加入冰糖，冷却后放到冰箱，就变成好喝又健康的饮品。
天气热，容易食欲不振，林俊雄说，来碗“雪蛤汤”补气健脾，可以增进食欲，对贺尔蒙失调的妇女或肾虚型男性特别有用，另外，雪蛤内含的胶原蛋白能滋润皮肤、美白，适合爱美女性。
中医师许桂月说，凉补好处在于补元气，预防燥热上火、调节代谢、提升免疫力等，真正解除身体的热。
经发局推荐的10大凉补包括“洋菊明目茶”、“雪蛤汤”、“人参淮山鸡”、“天麻益智汤”、“百合莲子汤”、“金线莲养肝茶”、“参煮养生汤”、“麦冬生津茶”、“酸梅汤”、“玉竹元气汤”。
经发局长江俊霆说，这次合作的中药行超过600家，即日起1个月内，民众只要购买任何一帖药材，都能享有9折优惠。