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冬令进补 体质燥热者不宜

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【大纪元10月9日报导】(中央社记者许雅筑台北9日电)台北市联医中医师叶裕祥表示,进入秋季后半,冬天即将来临,许多民众冬天喜欢吃麻油鸡、姜母鸭进补,但冬令进补属中医的温补法,适合体质虚寒者,燥热者则不宜。

台北市立联合医院和平妇幼院区中医科主任叶裕祥表示,许多民众喜欢“冬令进补”,在寒冷冬天吃姜母鸭、羊肉炉及麻油鸡等温补药膳,的确可温暖身体、抵御寒冬。

叶裕祥指出,进补乃补其不足,能调理虚弱体质,但如果忽略进补原则、甚至错误食用,可能导致身体不适,进补前必须充分了解个人体质,才能正确进补。

叶裕祥表示,中医进补分为温补法、平补法及凉补法,冬令进补属于温补法,以整体总合为温性的药材进补,吃了之后会感到身体温热,适合体质虚寒者,体质燥热者则不宜服用,否则容易出现口干舌燥、口舌生疮、牙龈肿痛、胸闷、失眠及流鼻血等上火症状。

进补时,除注意药材寒热属性和个人体质外,肠胃功能不佳、急性呼吸道发炎或罹患其他急性炎症时则不宜。叶裕祥表示,进补药膳中,有些中药滋腻难消化,且多含肉品而有油脂,肠胃不佳者食用后,可能腹胀难消、饱胀不适。

他说,罹患感冒等急性呼吸道感染,造成喉咙痛、咳嗽时也不宜进补,否则可能“闭门留寇”,出现感冒程度加重或延迟康复,而产生口干舌燥、胸闷不适、痰粘难咳及咽痛不已等现象。

另外,痛风及糖尿病患者,进补时应避免食用动物内脏。有高血压者多半阴虚火旺,应控制摄取的盐分,且不可吃太温补中药,以免血压更高,造成中风。

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