标签:
桂竹笋
【大纪元2013年04月15日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)4月是桂竹笋盛产季节，苗栗县桂竹笋种植面积超过3千公顷；20日在泰安乡士林坝广场，20、21日分别在狮潭乡仙山灵洞宫、大湖酒庄，南庄游客中心等地同步举办桂竹笋活动，周末到苗栗县游玩，可来一趟桂竹笋之旅，热闹缤纷的桂竹笋创意料理及农特产品促销活动，值得前往品味。
苗栗县桂竹栽种主要产地集中在狮潭、南庄、大湖、泰安4乡镇，年产量约20000公吨，占全国第一。农民除贩售新鲜桂竹笋，也把桂竹笋制成桶笋或各式加工品，可说是地区农民主要的经济来源。
15日上午，狮潭农会、南庄农会、大湖地区农会联合在南庄乡农会展售中心举办桂竹笋行销推广活动记者会，会场并准备桂竹笋肉包、步步高升竹筒饭、笋香元宝、桂竹笋福菜汤等桂竹笋创意料理品尝。
苗栗县所产的桂竹笋鲜嫩脆口多汁，且食用方式很多，其中以酸菜竹笋排骨汤最为清甜，也最能吃出道地的传统客家味；还有红烧过的爌肉桂竹笋最受欢迎，往往爌肉还没吃完，桂竹笋已被一扫而空；周末来苗栗桂竹笋之旅，可品尝桂竹笋大餐，体验苗栗县的美好风光。（责任编辑：吕美琪）
