一晚坐在电脑前，浏览一位朋友的部落格，她文章一开头，就是这样写的：“早餐店里，竟然喝到35元的热咖啡，而且是装在美美的咖啡杯里哟！真的让我好感动……”我被她的文字和照片吸引住了，不知不觉拜读下去，最后暗自记下店家地址，打算择日亲自登门，好好品尝一下这杯35元、与众不同的热咖啡！
平常在便利商店或在有品牌的咖啡连锁店里，不论内用或外带，清一色都是用方便的纸杯，除了省事不用清洗外，也可以免除清洗时不慎撞伤破损的困扰。尤其早餐店的餐点品项繁琐，往往是一网打尽将中式早餐、西式早餐通通都卖；加上“一日之计在于晨”，上门的客人莫不是争分夺秒以“快”为优先，上班上学的都在赶时间！谁还会有闲情逸致坐在店里，慢慢端起咖啡杯来细细品尝？！
为了喝这杯传说中的“优雅”咖啡，我特别利用面馆公休的那天，骑机车赶去吃我的早午餐；这间早餐店，从外表一眼望过去就让人喜欢，它是连锁的加盟店，空间明亮、布置清爽。我进去的时候人潮还算普通，毕竟是早餐店，虽然接近中午用餐时间，也有像我这样专程来吃“早午餐”的吧！看了菜单，习惯性地，点了我百吃不厌的鲔鱼总汇三明治、一杯热咖啡。
出门前专程带了速写本和水彩，等食物送上桌后，我端起那杯美美的咖啡轻啜了一口，然后先画速写，这样边画边品味，喝咖啡多了自在和悠闲的感觉。雪白的细致咖啡杯盘上面，没有炫丽夺目的色彩，仅用简单的浅咖啡金属色，在四周勾勒出一圈杯盘优雅的气氛。说真的，咖啡喝起来口味一般，倒是店家用大成本的精美咖啡杯，端送给客人的那份大度和用心，让同样是从事餐饮业的我，觉得很感佩。
当天下午，去好友的小铺喝下午茶，我告知自己去早餐店喝“优雅咖啡”的事，也翻开先前画的速写让她欣赏。她开心的说：“你来的正好！我最近画的这张图你帮我看看吧。”原来她参照一个纸杯上的照片，刚好也有一杯热咖啡的图案……这使我一时技痒，也画了一张淡彩速写的仿画出来，当下觉得，还颇有传说中那优雅咖啡的味道哟！@
