【大纪元2014年11月16日讯】（大纪元记者王平编译报导）吃剩的食物放在塑胶盒中是否会产生有害健康的物质？保鲜膜或牙膏中含有的化学成分会不会干扰人体分泌天然贺尔蒙的内分泌系统？这些都是现在科学家正在研究的热门题目。
2013年世界卫生组织（WHO）报告环境贺尔蒙（来自环境中干扰人体内分泌的人工合成化学物质）经由食物、灰尘、空气和水进入人体，影响儿童神经系统及成人生殖系统，并导致许多疾病，包括癌症、自体免疫系统疾病、畸胎、不孕症等。
由于全球各国的环境贺尔蒙日益增加，此报告提出后世界各国的科学家都在研究环境中这些化学成分对人类健康的威胁到底有多大，及我们储存、加热及食用食物的方式是否妥当。
目前已知的环境贺尔蒙约有70种，其中40余种为农药（除草剂、杀虫剂、杀菌剂），其他包括有机氯化物（戴奥辛、PCB、DDT等）、重金属（铅、汞、有机锡）、清洁剂原料、塑胶原料。
由于含有环境贺尔蒙的产品在日常生活中已无所不在，现代人类无法摆脱环境贺尔蒙的影响，只能减少使用与环境贺尔蒙有关的产品及购买不含杀虫剂的食物以减少环境贺尔蒙对健康的伤害。专家提醒，民众使用日常生活产品时应注意以下六事项：
一、塑胶奶瓶、儿童餐具应使用耐高温的玻璃奶瓶、陶磁碗盘、不銹钢餐具。
二、凡是婴幼儿可能放到口中的玩具要选购PE（聚乙烯）而非PVC（聚氯乙烯）制品。
三、避免使用保丽龙（PS）碗盛装热咖啡、茶或高温多油的食物。保丽龙原料苯乙烯，是已知致癌物，且制造过程所添加的塑化剂alkylphenol（烷基酚）也是会干扰内分泌的环境贺尔蒙，二者在使用过程很容易溶出到食物中。
四、部分罐头食品（尤其是美国制造的）内层有一层塑胶膜涂料，用以避免罐身金属影响食物的风味，例如玉米罐头、浓汤、饮料。但这层涂料被发现可能释出bisphenol-A（酚甲烷），应减少购买此类罐头食品或罐装饮料。
五、多数的化妆品、卸妆用清洁用品含有下列的环境贺尔蒙：壬基苯酚乙烯（一种非离子界面活性剂）、邻苯二甲酸（phthalates）、烷基酚（alkylphenol），应尽量使用天然成分之化妆品。
六、塑胶瓶底的三角形资源回收编号为3,6,7者较不安全，表示此产品中有干扰内分泌的化学物质，应尽量避免使用。
责任编辑：张东光
