【大纪元2014年07月16日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园卫生局公布第一波冰品冷饮抽验结果，检验项目为生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群，共抽验50件产品，14件有生菌数超量、大肠杆菌群过高等情形，不符合食品卫生标准，不合格率28％。
桃园卫生局要求不合格业者限期改善作业环境并将进行复验；若仍与规定不符，将依违反食品安全卫生管理法第17条，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。抽验结果名单公布于该局网站( http://www.tychb.gov.tw/) 首页“新闻稿”中供民众参考。
卫生局表示，冰品冷饮中生菌数及大肠杆菌群会超过规定，表示制程内的卫生安全遭到破坏，可能来自从业人员个人卫生不良，未依规定穿戴整洁之衣帽及口罩、指甲过长、抹布不清洁、制冰的水未煮沸至100度、盛装冰品的勺子直接放入食用冰品或饮料内、添加的配料未加盖或冷藏等。
桃园卫生局提醒民众，选购冰品饮料时，务必注意贩售场所的环境卫生，如果物品摆放杂乱可能造成交叉污染；工作台面、果汁碎冰机若有污垢或残留物容易滋长细菌；垃圾桶太靠近工作场所，垃圾桶未加盖也可能招来病媒蚊，造成污染；调制之原料是否依保存条件适当保存，如需冷藏冷冻，则应分别保存于7℃及-18℃以下的冰箱。
冰品冷饮固然清凉消暑，但要适量食用避免摄取过多的糖分及热量，该局建议民众选用当季的新鲜蔬果在家冰品DIY，享受健康窈窕一“夏”。
（责任编辑：吕美琪）
