【大纪元2015年01月19日讯】（大纪元记者李熙综合报导）高血压是一种普遍长期潜伏体内的慢性病，发病后不但不易根治，控制不当还很容易发生合并症甚至死亡。日常饮食是否恰当直接关系到血压是否平稳。美国线上医学网站医学帮忙网最新载文，总结了高血压高危人群饮食应该注意的“6少3多”。不管你年龄多大，都应该关心血压的健康，并从饮食技巧中管理好血压。
“6少”防高血压：
1. 少喝碳酸饮料
美国心脏协会杂志《循环》刊登一项新研究发现，常喝软饮料、冰茶和水果混合饮料等含糖饮料会增加高血压发病率。每天至少喝一瓶碳酸饮料的成人，会提高50%罹患代新陈代谢症候群的概率。即使是低热量汽水饮料同样会增加高血压危险。
2. 少吃加工肉食
低盐饮食有助于预防高血压。大多数引发高血压的钠，其实来自包装食品或加工食品。因为加工食品大多以高盐分制成，含钠量极高，常吃可导致高血压。少吃咸肉、香肠、腌制品等加工食品有助于预防高血压。
3. 少饮酒
韩国近期一项研究发现，酗酒会导致成人高血压死亡率翻倍。少量酒精，有轻微降血压作用，但超过则会显着增加高血压风险。大量饮酒后，收缩压和舒张压会升高，长期下来，引发高血压的风险就大。台湾国卫院建议，健康人一天酒精量不要超过10公克，大约是一瓶啤酒或120cc红酒。
4. 少吃饼干
哈佛大学公共卫生学院一项近期研究发现，反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。烘培的饼干、蛋糕以及面包含有一定反式脂肪，会增加心血管疾病风险。如果食品标签上出现氢化油成分，说明该食品或多或少含有反式脂肪。
5. 少喝咖啡
多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。美国研究发现，每天喝5杯咖啡，连续2个月就会引发血压上升，尤其是对青壮年的影响大于中老年人。对高血压人群喝绿茶或花茶更适合。
6. 少吃披萨饼
美国食品制造商协会一份报告指出，熏肉披萨饼和乳酪披萨饼是美国人饮食中钠的主要来源。调味酱、面包皮、乳酪以及添加在披萨饼上的香肠和火腿，不但热量高含盐量也高。速食是美国儿童罹患高血压的主因。
“3多”吃出好血压：
1. 多吃水果蔬菜
多吃水果蔬菜不仅有助于控制体重、防止肥胖，而且也可以有效降低血压。蔬菜的低钠高钾成分，有助身体排出过多的钠，促使血压下降。建议多吃山芋、菠菜、香蕉、柳丁以及番茄。
2. 多用调味品
重口味的饮食含盐量较多，不利血压。烹调时可添加一些香菜、九层塔、柠檬汁或调味品，如黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、孜然等替代部分用盐量，也可以让食物更可口。
3. 多喝低脂奶
低脂肪饮食有利预防高血压，脱脂牛奶、低脂优酪乳或是低脂乳酪有益血压健康。美国国家心肺血液研究所的一项新研究调查了5,000人的饮食情况，结果发现，与从来不吃低脂乳制品的人相比，每天吃2次以上低脂乳制品的人血压水准更低。**◇
责任编辑：林秀璟
