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什么时候吃水果营养最好吸收?

李熙

什么时候吃水果,是营养最好吸收的时机?(Fotolia)

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【大纪元2015年03月13日讯】水果和蔬菜在饮食上一样重要,每天总要吃一些水果,不仅能补充身体多种元素,而且又能美容养颜,是女性养生的佳品。但是,你知道在不同时间吃不同水果可以让其营养加倍吗?

什么时候吃水果,是营养最好吸收的时机?

早上最宜:苹果、梨、葡萄

早餐是一天的开始,许多西式早餐店也改走轻食风。早上吃水果,确实能给身体带来神清气爽的轻盈感觉。早上肠胃功能经过一夜的休息,要开始启动之际,若能吃一些较温和的水果,比如苹果、梨、葡萄等,这些酸性不太强、涩味不太浓的水果最适合。

餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

(Fotolia)
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水果的维生素与营养素,容易被本身的纤维质及其他食物干扰,导致身体不易吸收,因此空腹吃点水果,确实可弥补这个缺点。但有些水果含有可溶性收敛剂,如果空腹吃,会与胃酸结合而使胃内压力升高引起胀痛。比如圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子等。

橘子中含大量有机酸,空腹吃会刺激胃黏膜产生胃胀、呃酸;山楂的酸味,具行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,且会增加饥饿感。柿子有收敛的作用,遇到胃酸会形成硬块,若结成大硬块,既不能被消化,又不能排出,就易引起中医所称的“柿石症”。香蕉中的钾、镁含量较高,会造成血液中的镁钙比例失调,而对心血管产生抑制作用。

饭后最佳:凤梨、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

饭后吃水果可补充纤维质来帮助肠道蠕动,缩短肉类等食物逗留在肠道的时间。饭后可吃些凤梨,因凤梨中含有凤梨蛋白酶,能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。木瓜含有木瓜酵素、对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良也有一定的功效。而猕猴桃、橘子、山楂等,因含有大量有机酸,也能增加消化酶活性,促进脂肪

夜宵安神:桂圆

睡前吃水果可不是健康的行为,既不利消化,高糖分也容易导致肥胖,那么吃纤维量多的水果呢?恐怕会让你的睡眠受到影响。如果睡眠不好的人,建议可以吃几颗桂圆,有安神助眠的作用。**

责任编辑:李熙

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