【大纪元2016年03月13日讯】（大纪元记者李长乐纽约报导）纽约华人患高血压的人很多，高血压是一种普遍长期潜伏体内的慢性病，发病后不但不易根治，控制不当还很容易发生合并症甚至死亡。高血压无疑已经成为现代社会的头号“隐形杀手”，一旦高血压找上门，想甩掉比较难，唯有合理有效控制才是上上策。
高血压全称动脉高血压（arterial hypertension），是一种动脉血压升高的慢性病。血压的升高使心脏推动血液在血管内循环时的负担增大。血压有两种，收缩压和舒张压，分别为心脏跳动时肌肉收缩（systole）或舒张（diastole）时的测量值。正常静息血压范围为收缩压100–140毫米汞柱mmHg（最高读数）和舒张压60–90毫米汞柱mmHg（最低读数）。血压持续等于或高于140/90毫米汞柱mmHg时则为高血压。
高血压分为自发性高血压、原发性高血压或继发性高血压。约90–95%的病例为“原发性高血压”，其余5–10%的病例由影响肾脏、血管、心脏或内分泌系统的其它病症引发（继发性高血压）。
高血压的危害
高血压是中风、心肌梗塞（心梗）、心衰竭、动脉瘤（如主动脉瘤）及外周动脉疾病等重症一个主要危险因素，也是慢性肾病的起因之一。即使轻度的动脉血压升高也能缩短期待寿命。改变饮食及生活方式可以改善对血压的控制并减少相关的健康风险。但如果生活方式改变没有起效或效用不佳则这些患者常需要使用药物治疗。
高血压预防
高血压是一种普遍长期潜伏体内的慢性病，发病后不但不易根治，控制不当还很容易发生合并症甚至死亡。日常饮食是否恰当直接关系到血压是否平稳。不管你年龄多大，都应该关心血压的健康，并从饮食技巧中管理好血压。
饮食注意六少
1. 少喝碳酸饮料
美国心脏协会杂志《循环》刊登一项新研究发现，常喝软饮料、冰茶和水果混合饮料等含糖饮料会增加高血压发病率。每天至少喝一瓶碳酸饮料的成人，会提高50%罹患代新陈代谢症候群的概率。即使是低热量汽水饮料同样会增加高血压危险。
2. 少吃加工肉食
低盐饮食有助于预防高血压。大多数引发高血压的钠，其实来自包装食品或加工食品。因为加工食品大多以高盐分制成，含钠量极高，常吃可导致高血压。少吃咸肉、香肠、腌制品等加工食品有助于预防高血压。
3. 少饮酒
少量酒精，有轻微降血压作用，但超过则会显着增加高血压风险。大量饮酒后，收缩压和舒张压会升高，长期下来，引发高血压的风险就大。
4. 少吃饼干
哈佛大学公共卫生学院一项近期研究发现，反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。烘培的饼干、蛋糕以及面包含有一定反式脂肪，会增加心血管疾病风险。
5. 少喝咖啡 喝绿茶或花茶最好
多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。美国研究发现，每天喝5杯咖啡，连续2个月就会引发血压上升，尤其是对青壮年的影响大于中老年人。对高血压人群喝绿茶或花茶更适合。
6. 少吃披萨饼
美国食品制造商协会一份报告指出，熏肉披萨饼和乳酪披萨饼是美国人饮食中钠的主要来源。调味酱、面包皮、乳酪以及添加在披萨饼上的香肠和火腿，不但热量高含盐量也高。速食是美国儿童罹患高血压的主因。
怎样吃更有益：
1. 多吃水果蔬菜
多吃水果蔬菜不仅有助于控制体重、防止肥胖，而且也可以有效降低血压。蔬菜的低钠高钾成分，有助身体排出过多的钠，促使血压下降。建议多吃山芋、菠菜、香蕉、柳丁以及番茄。
2. 多用调味品
重口味的饮食含盐量较多，不利血压。烹调时可添加一些香菜、九层塔、柠檬汁或调味品，如黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、孜然等替代部分用盐量，也可以让食物更可口。
3. 多喝低脂奶
低脂肪饮食有利预防高血压，脱脂牛奶、低脂优酪乳或是低脂乳酪有益血压健康。美国国家心肺血液研究所的一项新研究调查了5,000人的饮食情况，结果发现，与从来不吃低脂乳制品的人相比，每天吃2次以上低脂乳制品的人血压水准更低。**
生活方式需改变：
1、保持正常体重（如身体质量指数20-25公斤/米;2).
2、将饮食中钠的摄入量减少至（每天<6克氯化钠或<2.4克的钠）。
3、定期从事有氧运动，如快走（在一周的大多数日子里，每天30分钟），每周爬山也可以降低血压（不用太高的山）。
4、限制饮酒，男性每天不超过3个单位，妇女每天不超过2个单位。
5、每天的饮食中含丰富的水果和蔬菜（例如，每天至少五份）。
通过有效的生活方式改变能降低的血压几乎可以和服用一种降压药物所能降低的血压水平媲美。改变两项或更多项生活方式甚至可以达到更佳的效果。
减轻心理压力及其他：
减低血压不同方法还有：减轻心理压力而设制的计划，放松术、瑜伽或打坐都说能降低高血压。
降血压饮食法（DASH diet），一种含丰富的坚果、全谷类、鱼类、家禽、水果和蔬菜并备受国家心脏、肺和血液研究所推崇的饮食法，也能降低血压。该饮食计划的主要特点之一就是限制钠盐的摄入量，尽管此饮食中也包含丰富的钾、镁、钙和蛋白质。
责任编辑：海伦
