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【轻松下厨趣】

在家看球赛 宵夜吃啥?来点综合培根卷心酥

文/陈紫岚

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【大纪元2018年08月14日讯】和家人朋友聚会看家庭剧院、球赛时,想来点不同的宵夜点心吗?培根起酥综合卷的咸香与酥脆,让大家看剧或球赛时,不再因为吃垃圾食物导致身材不健康地走样哦!

综合培根卷心酥。(影片截图)

起司热狗卷

【材料】

起酥皮 1大片
热狗 6根
寇比杰克起司 6片(可用切达起司代替)

【作法】

1. 烤箱预热至摄氏220度/华氏425度。
2. 起酥皮切成6片方形。
3. 取1片切好的起酥皮,再取一片起司放在上面。
4. 取1根热狗,放在起司的边边上,并将起酥皮卷起来。
5. 卷好的起酥卷切成三段,放在铺了调理纸的烤盘中。
6. 放入烤箱中烤15分钟,直到起酥皮呈现金黄色。
7. 完成。

起司热狗卷。(影片截图)

芦笋培根棒

【材料】

起酥皮 1大片
培根 6~8片
芦笋 12~15根(长)
蛋黄 1颗

黑胡椒

【作法】

1. 烤箱预热至摄氏220度/华氏425度。
2. 大起酥皮切成1公分宽的条状。
3. 培根对半横切成2长条。
4. 取一条培根,螺旋式的缠绕在一根芦笋上。
5. 取一条起酥皮,螺旋式的缠绕在培根上。(在绕的时候,起酥需将芦笋裸露的地方补上。)
6. 将绕好的芦笋棒放到铺了调理纸的烤盘上。
7. 洒上盐、黑胡椒,并涂上蛋黄液。
8. 放入烤箱中烤15分钟,直到表面呈现金黄色并且膨胀。
9. 完成。

芦笋培根棒。(影片截图)

观看完整影片»

酪梨培根卷

【材料】

酪梨 2~3颗
培根 6片
田园沙拉酱

【作法】

1. 烤箱预热至摄氏220度/华氏425度。
2. 酪梨去籽、切块。
3. 取一片培根包住酪梨块。
4. 酪梨切面朝下,放进铺了调理纸的烤盘里。
5. 放入烤箱中烤15分钟,直到培根烤熟且香脆。
6. 完成。(食用前沾田园沙拉酱食用。)

酪梨培根卷。(影片截图)

菇菇培根卷

【材料】

培根 8片
金针菇 1/2包
青葱 2支
红甜椒 1/2颗
黄甜椒 1/2颗
橘甜椒 1/2颗
玉米粉 少许
猪排酱(可用蚝油或烤肉酱或烤肉酱油替代)

【作法】

1. 金针菇清洗,稍微剥开。
2. 青葱切段。
3. 三种甜椒切段。
4. 烤箱预热至摄氏190度/华氏375度。
5. 取一片培根放在砧板上。
6. 在培根的一侧放上一撮金针菇、青葱、红甜椒、黄甜椒、橘甜椒各一段。
7. 把培根卷起来,并在末端内侧抹上一点玉米粉,烤的时候培根才不会开开的。
8. 包好的培根卷放上铺了调理纸的烤盘上。
9. 在培根上涂上一点猪排酱调味。(酱料口味可随意调整。)
10. 放入烤箱烤18分钟,或直至培根烤熟。
11. 培根卷取出烤箱后,可在平底锅煎2~3分钟,使培根焦香味跑出来。(若赶时间,步骤11.可省略。)
12. 完成。

菇菇培根卷。(影片截图)

(以上的材料、口味可随意调整、变化。)

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责任编辑:于凝儿

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