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【轻松下厨趣】

女孩的相聚时刻 巧克力甜心为彼此加油打气

文/刘宇晴

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【大纪元2018年11月03日讯】女孩们的相聚时刻,怎么可以少了甜食呢?这时正好可以来块甜而不腻的巧克力面包。简单编织的小点心,透过最朴实的心意,再次让平时各自努力、生活忙碌女孩们,彼此的心能再更靠近一些,甜甜的滋味,为彼此加油打气,也献上最棒的祝福!

巧克力面包。(影片截图)

【食材准备】

●面团:
温牛奶 1/4杯
酵母 1茶匙
白糖 3汤匙
面粉 2又3/4杯
鸡蛋 3颗
无盐奶油 4汤匙

●馅料:
无盐奶油 8汤匙
白糖 1/2杯
可可粉 1/3杯

【作法】

1.先将温牛奶、酵母、白糖依序倒入容器中,并均匀搅拌。

2.再依序加入面粉、鸡蛋、无盐奶油均匀搅拌后,使用棉布覆盖,静置1小时。

3.馅料制作:容器中,依序加入无盐奶油、白糖、可可粉,隔水加热,使用刮勺搅拌均匀。

4.将面团均等分成8等分。

5.取其中一块面团用杆面棍,均等杆匀呈长方形,并从中间横向切分成2等分。分别均匀裹上刚煮好的巧克力酱。

6.再分别从下方往上卷成长条状,并将2条交错结编织成一长条,接着头尾交错摆放,在上方的那一端,往后向中间折,而下方的那一端,向上往中间折。

将2条交错结编织成一长条。(影片截图)
接着头尾交错摆放。(影片截图)

7.完成后,放于铺有烘焙纸的烤盘上,并用刀子在编织好的面团上,顺着走向划几刀。

用刀子在编织好的面团上,顺着走向划几刀。(影片截图)

8.接着放进烤箱烘烤15分钟,温度约控制在摄氏190度/华氏375度;等烤箱时间到就可以享用啰!

食材口味皆可依个人喜好调整变换。

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责任编辑:羽晨

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