美国的一项研究发现，美国人、特别是女性，热量摄取愈来愈多，碳水化合物是造成他们肥胖的最主要原因。肥胖已经成为一种社会现象，低碳水化合物的减肥法，也蔚为流行，根据美国疾病管制中心的研究，这种减肥法或许真的抓住了问题的重点。调查发现，过去二十多年来，美国人罹患心脏病、糖尿病、癌症、关节炎的比例，增加了一倍，让美国人愈来愈不健康的祸首，就是肥胖。
2004年02月06日 9:38 PM 饮食健康
2004年02月06日 9:38 PM 
英国政府原有意在今年一月廿九日将大麻的危害等级由B级降为较无害的C级，但去年八月因吸大麻而意外死亡的一位36岁英国男子李.玛西(Lee Maisey)的死亡原因对这项新分类提出警告。
2004年02月06日 8:54 AM 对禽流感由于没有相应疫苗，而冬春季节又是急性呼吸道疾病的高发期，健康的生活方式对预防疾病非常重要。人们平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟；发现疫情时，应尽量避免与禽类接触，对鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。
2004年02月05日 10:07 PM 根据消费者文教基金会抽查市售腌渍蔬菜添加物发现，有五成酸菜、榨菜、腌白菜等腌渍样品漂白剂超出标准，如果以散装或包装样品区分，散装样品中，防腐剂或漂白剂含量不合格的比例达八成以上。
2004年02月05日 1:34 PM 牛奶的营养好这谁都知道，如今市场上的牛奶品种也是层出不穷，让消费者看得眼花缭乱，比如说高钙奶、脱脂奶，还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后，能给我们带来更多的营养和健康吗？
2004年02月04日 3:36 AM 青少年暴力一直是西方国家一个严重的社会问题，政府对此往往缺少良策。但是，最近的一项研究表明，给儿童多吃鱼类食物可以有效地预防他们在青少年时代滋生暴力和反社会行为。
2004年02月02日 2:26 AM 人到中年之后，老是忘东忘西，根据一项美国研究发现，中、老年人多吃含有ＯＭＥＧＡ－３多重不饱和脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲱鱼与鲭鱼，有助阻止心智老化，脑部功能受损可减少约两成。
2004年01月31日 4:56 PM 湖南位于中国中南部，因地处洞庭湖以南，故称“湖南”；同时，湘江又贯通全省南北，故简称“湘”。湖南气候温和，阳光充沛。碧波万顷的洞庭湖在湖南省的北面，洞庭湖北有三口与长江相通，南有湘、资、沅、澧四水汇入。著名的五岳之一--南岳衡山也在湖南省境内，九疑、武陵诸山与之遥相呼应。美丽多姿的地理环境造就了湖南省丰富的物产，为远近扬名的湖南菜奠定了物质基础。
2004年01月31日 5:33 AM 女人如花，月经是花期的标志，也是健康的晴雨表，伴随着女人一生中最美好的年华，如期而至的月经能让人感觉踏实、身心舒畅。可是，在许多女人的眼里它又是个负担，为什么呢？因为她们的月经不够规律、不够正常——周期或长或短，经量要么太多、要么太少、要么就是淋漓不净，经期前后有着这样那样的不舒服，特别是痛经，严重影响了正常的工作和生活。
2004年01月30日 9:26 AM （自由时报记者彭莉香／法国报导．摄影） 知道松露的珍贵，吃一顿松露大餐也成为此行最大的期待。圣保罗托堡（Saint Paul Trois Chateaux）是有名的松露小镇，镇上的拉斯帕兰饭店（L'esplan）以烹调松露大餐闻名，从开胃菜松露蛋塔、松露羊乳酪，到松露兔肉、松露冰沙……每上一道菜，大家就不约而同的问：“松露在哪里？”“就是那几片黑黑的啦！”
2004年01月30日 8:25 AM 现代人特注意营养补充，一天服用一粒维他命补充体力，是许多人每日的例行工作。因此，市面上常有维他命的减价优惠，有时候贪便宜，一次买了好几瓶，没想到过了使用期限还没吃完，这可怎么办？
2004年01月30日 7:40 AM 美国田纳西州范德比尔特大学（Vanderbilt University）的心理学与精神学专家欧克立‧雷（Oakley Ray）博士，在回顾了二十世纪中有关心理、社会、健康等相关研究后，发现在美国有半数以上的死亡原因，最根源可归为行为和社会因素。
2004年01月29日 1:59 PM 今日头条
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6月15日美东时间中午15:00点，2026年世界杯G组首场比赛在美国西雅图Lumen Field体育馆举行，由欧洲劲旅比利时对阵上非洲强权埃及。这场比赛是 G 组头名之争的关键战。
比利时虽然新老交替，仍是夺冠热门。重要球星包括：K...
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