红茶

业者于台南市东山区以友善耕作模式经营茶叶面积15公顷，成功种植并采收茶叶，今年首批采收品种“四季春”茶菁480公斤，并透过独创技术精制成...

台湾有几个著名的赏萤地点，南投鹿谷乡便是其中一个。 先前因为干旱影响萤火虫孵化，春天下了场及时雨之后，萤火虫开始爆发。我把握有限的名额报...

来自苗栗的制茶品牌FormoCha（福尔摩茶）以一款台湾红茶，在英国茶学院（UKTA）主办的国际茶品竞赛The Leafies夺得最大奖...

不同茶对皮肤的益处不尽相同。绿茶备受推崇，但红茶、白茶和花草茶也富含多种营养成分，能以不同的方式呵护肌肤。

农业部茶及饮料作物改良场建置国内首条红茶AI（人工智慧）生产线，精准控制各项制程，减少人工操作造成误差，降低成本，稳定品质，产能也提升7...

台湾人爱喝茶，尤其是红茶、绿茶的饮用量惊人。根据财政部统计，越南是台湾最大的红茶、绿茶供应国，分别占台湾进口总量的45.1%、76.5%...

国人喝手摇、饮品趋势逐渐升温，经济部曾统计，全台手摇饮店逾1.6万家，近1年平均每月新展店数超过40家，也推升茶叶进口需求。近日越媒报导...

寒流来袭怎么吃最保暖？营养师推荐“6大发热食物”促循环、增代谢、对抗手脚冰冷 健康1+1

正山小种红茶，又称立山小种是中国生产的一种红茶，被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。正山小种产地在福建省武夷山市桐...

很多加拿大人喜爱英式热饮高档红茶。这类红茶利用鸡尾酒的摇茶器，将传统红茶、绿茶或乌龙茶，添加各种果汁、香料后，经摇混调制而成。在加拿大温...

COVID-19疫情仍然在全球蔓延，新的变种病毒不断出现。近期，日本最新研究发现，绿茶（日本煎茶）、抹茶和红茶可有效灭活某些Omicro...

全套的英式早餐少不了英式早餐茶。其实英式早餐茶是混合茶的杰作，浓郁的红茶香气搭配什么食物都不突兀，也是下午茶时间的常客。本文教你混合茶的...

说起大吉岭红茶，就不能不提麝香葡萄风味(Muscatel Flavour)。首先必须厘清误会。麝香葡萄风味并不是指麝香葡萄本身的香气，更...

造成肠胃胀气的原因很多，其中包括饮食习惯和食物的种类。但也许你不知道，天气也是个影响因素，像在夏季的炎热天气下，人们就比较容易胀气。至于...

李维麟在他的书《逆转疾病的科学食疗圣经》（Eat to Beat Disease）中写道：“干细胞对健康至关重要，如果它们突然消失，人将...

当你搭乘飞机时，你都会点哪种饮料来喝？有专家表示，如果你感到身体不舒服，你可以喝气泡水之类的饮料来缓解不适的症状。

中秋节来临，各式各样的月饼令人目不暇接。吃一小块月饼，配上一杯清茶，既可以享受月饼的美味，也不会给肠胃带来过多的负担。

日本研究发现，红茶里的茶黄素，具有减少破骨细胞的效果，红茶的成分有助增加骨头密度，也可以预防骨质疏松。

“饮茶”是一种品味，更是一种生活。茶，必须在适宜的土壤、气候和湿度才能孕育出得天独特的香气和甘醇。台湾鱼池乡因为山水环抱，日月潭在此，因...

玛萨拉茶（Masala chai）是以印度香料烹煮的印度奶茶，风味香浓独特且具有保健功效，是一款温暖而滋养的奶茶。平时在家可以随兴地根据...

今年桃园市优质红茶评鉴比赛，9月7日起在桃园市龙潭区农会举行，今年报名参赛点数360点，可谓竞争激烈，得奖难度大大提升。

热爱红茶的英国人，从早上起床就会喝一杯“早茶”来唤醒自己。茶叶里的咖啡因，不仅与茶的种类有关，也与树种、茶叶的老嫩度、采收季节、焙茶过程...

所以，茶常常被用来防病治病，养生延年。但喝什么茶对身体更好，要看茶的寒热性质，以及喝茶的季节。比如在春天，我们要养阳，所以要喝温一点的茶...

秋天是栗子盛产的季节，圆滚滚的栗子在小石头内翻炒，或是在炭火上烧烤得啪哒作响，这都是很多人的美味记忆。这一道手作栗子奶茶，让我们在奶茶香...

宜兰县冬山乡中山社区在8/8父亲节早上9时于顺安国小中山分校举行“宜兰红茶文化艺术季-茶席布置竞赛、亲子奉茶暨我是评茶王”活动，现场邀请...

花莲县瑞穗乡舞鹤茶区以“蜜香红茶”闻名，7日上午由瑞穗乡农会办理蜜香红茶评鉴比赛，竞争逐年激烈；今年因武汉肺炎疫情影响，未对外开放观赛...

行政院农业委员会茶业改良场 (简称茶改场) 表示，该场鱼池分场位于国内著名旅游景点“日月潭”畔，自1936年建场迄今，已有八十余年悠久的...

为感谢第一线防疫人员辛劳，守护全民健康，鱼池茶农6日发起“全民防疫，鱼池茶农尽点力”活动，截至8日上午，已募集13万2820包，将于9日...