【大纪元2015年05月28日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）肠道研究新发现！台湾乳酸菌协会针对高压上班族进行研究，在每日固定饮用优酪乳，为期3周后，可减缓五成肠道慢性发炎与肠道毒素。
台湾乳酸菌协会针对40名上班族进行“高压上班族肠道研究”。每位受测者连续3周，每日早、晚各饮用优酪乳，看中其方便补充好菌的特性，经粪便与血液抽样后，透过肠道中的发炎指数、细胞毒性、细胞DNA受损指数进行前后比对。
数据显示，在肠道发炎指标中的钙卫蛋白与骨髓过氧化酵素，有降低五成的反应。血清发炎指数中的肿瘤坏死因子与C—反应蛋白，亦有显着降低。而在毒素反应上，检测DNA受损情况，在饮用优酪乳前后，细胞因毒素受损显示也降低了五成。
现代人压力大，长期下来恐影响肠道机能，台湾乳酸菌协会荣誉理事长蔡英杰表示，29日为肠胃健康日，建议台湾民众天天喝优酪乳保健肠胃，但应以低糖优酪乳为主，可减少热量摄取，并应选择获得卫福部“健康认证”的产品。
蔡英杰提到，毒素与发炎反应对身体的影响环环相扣，而肠道慢性发炎如持续发生，也可能引发克隆氏症或直肠溃疡。这2项肠道问题近年罹患率大幅攀高、好发于年轻族群，伴随经常性腹泻或腹痛，打乱生活作息与工作效率，对于年轻上班族而言不单只是健康上的隐忧。
他建议，多喝水、少红肉、每日5份以上蔬果、喝优酪乳、定时进餐、不暴饮暴食与规律运动等，除对身体有益，更能照顾肠道健康。◇
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