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冠心病药膳食疗 精选

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冠心病是由于冠状动脉粥样硬化,使心肌的血液供应发生障碍引起的心脏病。临床表现有不同形式,概括起来如下述:

  心绞痛的临床表现为阵发性的前胸压榨或疼痛感觉,主要位于胸骨后部,可反射至心前区、左肩、左颈部与左上肢,常发生于劳累或情绪激动时,持续3—5分钟,很少超过10分钟,于休息或用亚硝酸酯制剂后迅速消失。
  心肌梗塞临床表现剧烈且较持久的胸骨的疼痛、休克、发热、白细胞增多、红细胞沉降率加快、血清酶活力增高及进行性心电图变化等表现。
  心肌硬化表现为心脏增大、心力衰竭、心律失常以及心电图改变等。

  中医辨证治疗

  寒凝心脉型

  [临床表现] 卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚,心悸气短,手足不温,舌淡暗,苔薄白、脉紧。
  [食疗药膳]
  1.姜椒羊肉汤:生姜30克,羊肉200克,花椒6克,煮汤饮用。
  2.油菜嫩叶汤:油菜嫩叶30克,荷叶、艾叶各15克。先将艾叶、荷叶水煎15分钟,去渣,加入油菜嫩叶,再煎至菜熟调味食用。
  3.姜葱焖仔鸡:仔鸡100克,甜米酒30克,洋葱头25克,食油 20克,生姜20克,酱油30克,上料入锅中微火焖约30分钟,待汁干加香油少许食用。
  4.葱姜螃蟹汤:螃蟹200克,生姜10克,葱头5个,冰糖20克,水煎,喝汤吃螃蟹,每日1次。

  痰浊闭阻型

  [临床表现] 胸中痞闷兼心痛时作,体胖多痰、肢体困重、眩晕心悸,舌胖,苔厚浊腻,脉弦滑。
  [食疗药膳]
  1.芥菜黄豆粥:芥菜头6个,黄豆、大米各50克,煮粥调味食用。
  2.淮山苡仁萝卜粥:大萝卜1000克煮熟绞取汁,薏苡仁20克,淮山20克,大米60克,煮粥调味食用。
  3.大蒜粥:大蒜50克去皮,置沸水中煮1分钟后捞出。然后下大米100克煮粥,再放入蒜同煮,调味服吃,每日2次。

  心气虚型

  [临床表现] 心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白,脉虚弱。
  [食疗药膳]
  1.红参煲猪心:猪心150克(洗净切块),红参10克,同煲汤食用。
  2.玉米粉粥:玉米粉50克冷水溶和,粳米100克,同煮粥调白糖服。
  3.参芪粥:党参30克,北芪50克,粳米100克。先将党参、北芪煎水去渣,加入粳米煮粥调白糖服。

文章来源: 21NX袐方网

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