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【大纪元6月9日讯】据美国《肠胃病学》期刊的报告指，每天喝两杯咖啡，可以使罹患肝癌的风险降低百分之四十三。
瑞典卡洛林斯卡研究所的科学家苏珊娜．拉森及艾丽西雅．沃克两位博士在美国《肠胃病学》期刊发表报告指出，咖啡对肝功能及肝脏疾病拥有潜在好处，相关资料过去20年来不断增加。喝咖啡跟肝酵素值呈反比，肝酵素值代表慢性肝病跟肝硬化的风险。
研究人员针对2,260名肝癌患者及24万名对照组的11项研究分析发现，每天喝两杯咖啡，罹患肝癌的风险能降低百分之四十三，因为咖啡含有大量绿原酸等抗氧化剂，能对抗细胞氧化，并且抑制致癌因子形成。
据大公网报导，日本国家癌症研究中心早先也发表类似的报告，他们指出每天喝三到四杯还会加强预防功能。
咖啡除了预防肝癌以外，据说还能预防大肠癌跟口腔癌，甚至降低气喘发作跟减肥，动物实验还发现，咖啡有助于提高女性性欲。
但如果平常未有饮用咖啡习惯的人突然在清早猛灌咖啡，则会让心脏病发概率比常人多出四倍以上。不过早前研究表明，如平常就习惯每日喝二到三杯咖啡的人，他们患上心脏病的风险反而降低，而能喝四杯以上的人则完全不受咖啡因影响。
但有报告指出，饮用咖啡还是要小心，因有它可能导致骨质疏松症。
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