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【大紀元2010年12月18日訊】（大紀元記者沙莉編譯報導）看電視或玩電腦時吃飯，似乎是個即有趣又有效的能同時滿足眼球和肚子的好辦法。但是一項新研究顯示，這樣做往往容易使人忘記吃了多少，而導致進食過量。
研究人員評估玩電腦遊戲同時吃午餐的效果。試驗對像被分成兩組。一組食用九種不同的食品組成的午餐，同時在電腦上打紙牌Solitaire。第二組人員吃同樣的午餐，但沒有分心做別的事。
研究人員發現，玩電腦紙牌的人進餐後並不感到十分飽脹。而且，這種感覺很持久。三十分鐘後，玩電腦紙牌的人吃零食比專心用餐的人吃零食多幾乎一倍。
試驗最後，試驗對像回憶他們食用的午餐食品種類項目。玩電腦紙牌的人回憶得較差。
總之，試驗結果顯示出記憶對最近進食的重要作用，分心能夠在當天晚些時候增加食物攝入量。
此前發現，看電視時進食的人也表現出同樣的結果。這次研究則補充了以前的發現，顯示了「屏幕時間活動」會以意想不到的方式影響我們的食物攝入量。
研究人員說，這一點很重要，因為它揭示了久坐屏幕前可能會促進肥胖的機理。
研究合著者英國布里斯托大學實驗心理學系的布朗斯托姆說，「這項試驗對我們已有的發現補充了新的證據，即人的認知、記憶，特別是注意力對控制食慾和進食量有作用。」
這項研究發表於1月號的美國雜誌《臨床營養學》上。
