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台灣青草史(二) 祖傳之珍寶 青草藥

胡文元

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高雄三鳳宮,建立於清聖祖康熙十一年(1672年),是高雄市香火鼎盛的大廟,所奉主神為中壇元帥哪吒太子。『三鳳』之命名方式,是以所在地「三塊厝」(今高雄市三民區)與「鳳鼻頭山」之「鳳」二字為命名。

三鳳宮旁一排清一色的青草店,各式各樣的青草藥頭擺滿了街道旁,走在其間,儘是藥草清香味,形成了高雄市頗具特色的街道。

青草街並不是三塊厝的老行業,在這開店的,都是這幾年原來在澄清湖、鳳山等地的青草店遷移過來,因為這裡的青草街已名聞戶曉。青草街的形成跟三鳳宮有莫大關連。

民國六○年代初,建築工程剛竣工的三鳳宮因為廟庭寬廣,進香客還不似今日眾多,許多趕早的青草藥頭採集者,天還濛濛亮,就已經聚集在廟庭擺攤販賣,大約八、九點,這個青草早市就散了。因為口耳相傳,三鳳宮前的青草藥早市生意好的很,經常供不應求。

三鳳宮逐漸聞名後,進香客越來越多,廟方要求青草業者離開廟庭,業者只好廟前河北路邊擺攤,持續了好幾年。後來河北路規劃為單行道,路邊開闢為停車場,不准擺攤。因為三鳳宮青草攤已經名號響亮,業者只好承租河北路的店面開店,而從最初的三、四家店面,逐漸集市而形成青草街。

種類繁多的藥草令人眼花撩亂,酷熱的三伏天,喝一杯濃郁的青草茶,可真清涼解渴。而青草街這一排排建於民國50年的老舊公寓,可是高雄地區最早的四樓公寓呢!(美麗高雄鬥陣走.高雄市政府文化局94年出版)

高雄三鳳宮,建立於清聖祖康熙十一年(1672年),說在很早以前,有三個賣草藥的青草夫,每天清晨挑擔子到三鳳宮叫賣,生意相當好。發展至今,廟前的河北二路 、已成為三鳳宮旁有名的『青草街』。

當走在三鳳宮青草街上,就可以看到各樣不同青草種類,草本植物種類不同,功能、效能也不同,當然也可以品嚐青草茶中的滋味,青草街不但讓鄰近地區繁榮,更因為草本食療從古人至今,確實能讓人體更健康,因為青草純天然副作用少效果又好。

例證:26年前,胡文元也是B型肝炎帶原者,在中國醫藥學院門診,當時醫師說B型肝炎帶原不可能會消失,之後胡文元參加中草藥研究會,開始研究大自然草本自我療法,早在12年前B型肝炎帶原就已消失,也有抗體了。

介紹一則青草藥

黃水茄(Huang-shui-Chich)


(胡文元)


性味:辛苦,微寒。
功能:消炎解毒、祛風止痛、利尿。
效用:慢性肝炎、黃疸、肝硬化、肝腫大、水腫、皮膚癢。
黃水茄:含有維生素K能活化肝臟,能降低B肝、C肝,肝功能異常。本食療「黃水茄」是台灣民間治療肝病很有名的草本植物。

古早味阿嬤的保健方

文/李國英

介紹古早味阿嬤的保健方:
活化肝臟養生湯(又稱黃水茄七層塔鮮蜆湯)
食材:黃水茄1~2兩、大本七層塔1~2兩、狗尾草2~3兩、土蜆半~1斤肉絲三片、九層塔少許、紅棗15粒、枸杞子1兩。
作法:大同電鍋10人份燉食,水6~8分滿,外鍋2杯水,燉好一帖可吃二天;養生保健,一或二星期飲用一帖。
作用:本食療能幫助疲勞、疲憊不堪或常飲酒熬夜,輪大小夜班的上班族,養生保健精力湯。
@(本文作者為中醫師)

草本食療提供:台中市中醫師公會常務監事 李國英 中醫師
本文作者:胡文元為台中市藥用植物研究會理事、大自然草本生技複方技術顧問

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