【小妙招】幾種高貴中藥材保存法

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◎人參
因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質,極易黴變、蟲蛀,影響藥用療效,很有必要妥善保管。

1、吸濕劑乾燥保管法:在可密閉的瓷缸或木盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使保存環境乾燥。人參不得與生石灰直接接觸,必須用紙包好放入,生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可),因人參過分乾燥,極易碎裂。然後加蓋密閉,放在陰涼、乾燥處保管,可防蟲蛀、黴變。

2、低溫保存法:乾透的人參用塑膠袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冰箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。

3、常規保存法:將乾透的人參用塑膠袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。

◎珍珠:需防潮、密封保存。可放在玻璃瓶或瓶、鐵盒內保存。

◎麝香:應密封、防潮、避光,置陰涼處保存。以冷藏保管最好。

◎牛黃:可用深棕色玻璃瓶貯存,或用塑膠袋包裝的鐵盒內。牛黃不宜冷存,以免變黑失效。一旦發黴,可用酒擦洗。

◎羚羊角:用乾燥紙包好後置木盒內密封、乾燥保存。

◎冬蟲夏草
蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量少,而且儲藏時間也短的話,只需要放在陰涼乾燥處就行了。如果量大且希望保存的時間長一些,可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。在真空條件下可以存放5年。如果是一般的條件,保質期也就是2-3年,時間過長有效成分會流失。冬蟲夏草越新鮮品質越高,最好不要久放。

◎鹿茸
如果太潮濕,鹿茸容易發黴、生蟲。鹿茸乾燥後用布包好,放入木盒內,在周圍放入一些用布包好的花椒,封好蓋存放,放在乾燥的地方,這樣就不會招蟲。如保存得當,鹿茸的藥效在三五年內不會發生變化。

◎燕窩
乾燥後的燕窩可放入保鮮盒或雙層塑膠袋密封,然後放入冰箱的保鮮格保存。保存燕窩最好不要超過一年,存放兩年或以上的燕窩,其功效會大打折扣。@*

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