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鈣質
【大紀元2013年09月24日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）天天喝飲料，小心鈣流失，不但長不高也易骨質疏鬆！據董氏基金會，針對全台1萬2千多名國小學童的調查發現，有高達四成的孩子，天天都喝飲料，學童們最愛喝的飲料，依序是奶茶、含糖茶飲跟運動飲料，有營養的牛奶，幾乎都不碰，但含糖飲料喝太多，除了容易胖，還容易骨質疏鬆。
聯合國農糧組織（FAO）為改善全球學童奶類攝取不足的情形，將每年9月最後一個星期三訂為「世界學校乳品日」。足夠的鈣攝取、適當地運動、充足的睡眠能幫助骨骼成長，有助身高發展。
但是董氏基金會24日指出，調查發現有四成的孩子天天喝含糖成分高的飲料，導致骨骼鈣流失，小學生常喝的飲料是奶茶，約一成三誤以為奶茶的「奶」指的是牛奶。董氏基金會呼籲，從小養成「每天兩份奶」的奶類攝取習慣。
奶茶裡多添加過量的糖及奶精，非真正具有營養價值的鮮乳，長期喝糖飲不喝奶的後果，恐導致孩童發育不良，影響骨骼健康。還有不少家長讓學童以豆漿、米漿取代牛奶，認為兩者同樣含有鈣質。但是董氏基金會指出，事實上，豆漿或米漿的鈣質含量遠遠不如牛奶，學童要攝取鈣質，應每天喝2杯牛奶為佳。
董氏基金會營養組主任許惠玉說，高油、高糖食物除了讓人變胖、增加心血管疾病罹患率，常被忽略的是，更是造成骨質疏鬆的隱形殺手，糖分會讓好不容易吃下肚的鈣游離出來，而油脂更會與鈣結合成鈣鹽，阻礙身體對鈣的吸收。
國小學童每日所需的鈣質約600至1千毫克。董氏基金會呼籲，存足骨本要趁早，建議學童每天喝2杯240c.c.鮮奶，每杯含鈣量約270毫克，幾乎可獲得一天的鈣質所需，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，每天喝2至3杯。◇
（責任編輯：韻寰）
