【大紀元2025年10月20日訊】沃爾瑪（Walmart）10月初宣布，將從旗下包含「巨惠價」（Great Value）在內的自有品牌商品中，移除合成食用染料及多種人工添加劑，以回應消費者對更簡單、天然成分的訴求。
順應消費者趨勢 沃爾瑪啟動重大成分改革
此舉背景是美國對於食品添加劑日益嚴格的審查。例如，加州已立法禁用食用色素紅色3號等成分，而美國食品藥物管理局（FDA）也已提議跟進，因研究顯示部分染料可能與兒童健康風險相關。
包括康納格拉（Conagra）與通用磨坊（General Mills）在內的多家大型食品公司，近年也已承諾逐步淘汰人工色素。沃爾瑪在聲明中指出：「我們的顧客希望能採用更簡單、更熟悉的成分，我們聽取了他們的意見。」沃爾瑪美國總裁兼CEO約翰・弗納（John Furner）表示，移除合成染料有助於為家庭提供更安心的食品選擇。
旗下品牌全面升級：山姆俱樂部2025年達標
沃爾瑪在美國擁有約5200家商店。該公司表示，旗下山姆俱樂部（Sam’s Club）的自有品牌「Member’s Mark」將於2025年底前，全面停用人工色素及阿斯巴甜（aspartame）等人工甜味劑。
此項改革涵蓋沃爾瑪旗下主要品牌，包括「巨惠價」（Great Value）、「市集牌」（Marketside）、「保鮮保證」（Freshness Guaranteed）以及新推出的「Bettergoods」。其中，Bettergoods品牌主打植物性產品，並從一開始就強調不含人工色素等特定成分。
沃爾瑪同時宣布，將從品牌產品中移除二氧化鈦（titanium dioxide）、對羥基苯甲酸甲酯（methylparaben）及人造反式脂肪（synthetic trans fats）等物質。
健康風險引關注 研究指部分添加劑或損害DNA
部分添加劑的健康風險近年來引發廣泛關注。例如，2022年的一項綜合研究指出，二氧化鈦暴露可能與癌症及心臟損傷相關。由羅伯特・F・肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）領導的「再造美國健康委員會」（Make America Healthy Again Commission）也將二氧化鈦列為潛在問題成分，認為其可能損害細胞與DNA。
該委員會於2024年9月發布的戰略文件中，建議FDA應進一步限制或禁止石油基食用色素，以降低公眾健康風險。◇
作者介紹：扎卡里・斯蒂伯（Zachary Stieber）是《大紀元時報》駐馬里蘭州的資深記者，負責報導美國與國際新聞。
原文「Walmart Says It Is Removing Dyes From Food Brands」刊於《英文大紀元時報》
責任編輯：衛泳#
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